home All News open_in_new Full Article

[Anzeige] Genusstagebuch #46: Im Verwöhnhotel Berghof in St. Johann

ST. JOHANN. Das Genusstagebuch führt diesmal nach Leogang ins Verwöhnhotel Berghof. Bereits vor sechs Jahren war der Berghof Schauplatz eines der ersten Genusstagebücher. Damals wie heute steht Alexander Forbes als Küchenchef für kompromisslose Regionalität. Für ihn ist sie das Um und Auf in der Küche. Über die Jahre ist das Netzwerk an Produzentinnen und Produzenten stetig gewachsen – denn Alexander ist immer auf der Suche nach neuen, hochwertigen Lebensmitteln aus der unmittelbaren Umgebung....


today 4 h. ago attach_file Society

9 h. ago «Man kann ganz verschiedene Haltungen zur Sterbehilfe haben – aber man sollte sie anderen nicht überstülpen»
attach_file Events
9 h. ago In den Alpen wird es föhnig – schmilzt der Schnee in der Schweiz jetzt weg?
attach_file Other
19 h. ago Weniger Bürokratie, mehr Häuser? So will die FDP die Wohnungsnot in Zürich lindern
attach_file Other
22 h. ago Politik und Landwirtschaft: Der Zürcher Zukunftspreis geht an Discuss it und Raptrac
attach_file Politics
22 h. ago «Kein Lehrling muss Angst haben»: Kantonsrat lehnt Hilfe für Schreinerlehrbetrieb in Zürich ab
attach_file Other
24 h. ago Änderung im Bildungsgesetz: Kanton Zürich will Ausbildungsdarlehen zinslos vergeben
attach_file Other
24 h. ago Flughafen Zürich: Pisten müssen umbenannt werden, doch es gibt Verzögerungen
attach_file Other
27 h. ago Zutrittssystem «Velocity»: Veloparkplätze können neu online gebucht werden
attach_file Technology
28 h. ago Sozialbetrug auf Schweizer Baustellen: Sohn zeigt seinen Vater an
attach_file Other
40 h. ago Unihockey in Winterthur: Der HC Rychenberg steht erneut im Cupfinal
attach_file Other
40 h. ago Hrubec lässt die Klotener verzweifeln, und deren Coach stellt eine bange Frage
attach_file Other
46 h. ago «Die Welt fühlt sich neu an, unberührt und frei» – Beobachtungen aus dem verschneiten Zürich
attach_file Other
50 h. ago SP wirft Mitteparteien «Kalkül» vor: Streit um humanitäre Hilfe für Kinder eskaliert
attach_file Other
54 h. ago On wirbt mit lausigem Züritüütsch – der Schuss geht nach hinten los
attach_file Other
64 h. ago Die Schweiz ist «kein Eldorado»: Viele Zuwanderer aus der EU sind rasch wieder weg
attach_file Other
2 d. ago Opfer von Zwangsprostitution erzählt: «Ich musste meine Seele vom Körper trennen»
attach_file Other
2 d. ago «Situation ist nicht mehr vertretbar»: Künftig könnten chinesische Busse durch Zürich fahren
attach_file Other
3 d. ago Unterbrüche und Verspätungen: VBZ mussten wegen Schnee Busbetrieb in Zürich einstellen
attach_file Other
3 d. ago «Dass ich Typen mal aufs Maul haue, die sich übergriffig verhalten, lasse ich gern so stehen»
attach_file Other
3 d. ago Karin Bearpark: «Ich gönne mir immer alles, worauf ich Lust habe – ich bin typisch Gen Z»
attach_file Other
3 d. ago Trotz Rekordgewinn am Flughafen Zürich: Mitarbeitende protestieren gegen teurere Parkplätze
attach_file Other
3 d. ago Festnahme von Ali Abunimah in Zürich ist eines Rechtsstaates unwürdig
attach_file Other
3 d. ago Trauertag in Zürich: «Ich will nicht allein im Kämmerchen weinen»
attach_file Other
3 d. ago FCW im Trainingslager: Zwei Spiele, zwei Niederlagen, der FCW ist nach einer Woche Türkei platt
attach_file Other
3 d. ago Coup der ZSC Lions: Der Meister schnappt den Lakers ihren Topskorer Strömwall weg
attach_file Other
4 d. ago Liveticker zum Nationalen Trauertag: So trauert die Schweiz um die Opfer von Crans
attach_file Other
4 d. ago Polizei sucht Zeugen: Mehrere Verletzte nach Auseinandersetzung im Kreis 9
attach_file Events
4 d. ago «Bis heute steht nicht fest, warum er festgehalten wurde»: Gericht gibt Pro
attach_file Other
4 d. ago The Romantic Tour: Bruno Mars kommt nach Europa – Schweizer Fans müssen ins nahe Ausland
attach_file Other
4 d. ago Initiative der Jungfreisinnigen: Bei kantonalen Überschüssen sollen Steuerzahler profitieren
attach_file Other
4 d. ago Zürcher Langstrasse: Stadt installiert Millionenanzeigen gegen Fahrverbot
attach_file Other
4 d. ago Zürcher Langstrasse: Stadt installiert Wechselsignal gegen Fahrverbot
attach_file Other
5 d. ago Ausgehen in Zürich: Beliebtes Gebäck, ein Comeback und Metall
attach_file Other
5 d. ago Jahrestreffen des VSM: Verleger wehren sich gegen «Piraterie» durch KI
attach_file Other
5 d. ago Über 20 Verbindungen betroffen: Schneefall beeinträchtigt zahlreiche Buslinien in der Stadt Zürich
attach_file Other
5 d. ago Einzelinitiative unterstützt: Stadt Zürich prüft Tierarztpraxis für Ärmere – nach Vorbild der Schulzahnklinik
attach_file Science
5 d. ago Versuchter Mord in Embrach: Zürcher Verwaltungsgericht verweigert verurteilter Frau Beziehungsurlaub
attach_file Other
6 d. ago Neue Virus­variante treibt Grippe­zahlen in der Schweiz in die Höhe – das müssen Sie jetzt wissen
attach_file Other
6 d. ago Ein schwules Paar mit Kinderwunsch trifft eine Polizistin mit Problemen
attach_file Events
6 d. ago Auf die Kälte folgt ein Sturm – und dann versinken die Alpen im Schnee
attach_file Other
6 d. ago Zittersieg in Ajoie: Fast verspielen die ZSC Lions wieder ein 4:0 – dann rettet sie eine Dummheit
attach_file Other
6 d. ago Jacqueline Fehrs Nachfolge: Die Favoritin sagt zu, der Favorit zögert
attach_file Other
6 d. ago Nachfolge Jacqueline Fehr: Die Favoritin sagt zu, der Favorit zögert
attach_file Other
6 d. ago «Die ganze Situation ist für mich extrem belastend»: Zahlreiche Arbeitslose von Zürcher Beamtin bestohlen
attach_file Other
7 d. ago SMI folgt Dow Jones: Schweizer Börse erklimmt neuen Rekordwert
attach_file Other
7 d. ago Laura Vetterlein: Auf Paiva folgt bei GC eine Frau als Cheftrainerin
attach_file Economics
7 d. ago Bitterkalte Nacht: Dreikönigstag wartet mit zweistelligen Minusgraden auf
attach_file Other
7 d. ago In Wien und Zürich verurteilt: Der gefürchtete Sprayer «Puber» schmierte am Flughafen Zürich
attach_file Other
7 d. ago Mehr Fragen als Antworten zu PFAS: Revitalisierung der Glatt beim Flughafen Zürich zeigt ungelöste Probleme auf
attach_file Other
7 d. ago «Auch der Spielerberater Dino Lamberti ist mit allen Wassern gewaschen»
attach_file Other
7 d. ago Wahlen Stadt Zürich: SVP zieht gegen «linke Autofeinde» in den Wahlkampf
attach_file Other
7 d. ago Zürich: So können Sie Ihren Christbaum und Sperrgut gratis entsorgen
attach_file Other
8 d. ago Serientäter am HB Zürich: Dieb beim Knacken von Verpflegungsautomaten ertappt – es war nicht der erste
attach_file Culture
8 d. ago Nationalzirkus vor Premiere: Circus Knie holt Kaya Yanar zurück in die Manege
attach_file Other
8 d. ago Schweizer Einkaufsmanagerindex im Dezember: Stimmung in der Industrie trübt sich zum Jahresschluss ein
attach_file Other
8 d. ago Wenn Avdili stibitzt, könnten das die anderen auch – und wie!
attach_file Other
8 d. ago Zurück nach Südamerika: GC leiht Lupi bis Ende Jahr nach Uruguay aus
attach_file Other
9 d. ago Nach Abstimmung in der Stadt Zürich: Laubbläser sollen nun auch am Zürichsee verboten werden
attach_file Other
1 week ago Betrugsmasche im Vormarsch: Zürcher Staats­anwaltschaft ist «Wucher
attach_file Other
1 week ago Flughafen Zürich: Swiss bringt letzten Flug nach Schnee­chaos erst um 0.46 Uhr in die Luft
attach_file Other
1 week ago Musiktalente 2026: Diese Zürcher Newcomer müssen Sie sich fürs neue Jahr merken
attach_file Other
1 week ago Zürichs 34 Kreise: Was sie über Ihr Quartier noch nicht wussten
attach_file Other
1 week ago Abrupter Abgang: Nach weniger als einem Jahr verlässt Steven Zuber den FC Zürich
attach_file Other
1 week ago Befristetes Mandat: Spielerberater Dino Lamberti heuert beim FC Zürich an
attach_file Other
1 week ago Flughafen Zürich: Diese Flüge starteten 2025 besonders oft nach 23 Uhr – und mehr Zahlen
attach_file Other
1 week ago Zürcher Kontrollschilder: Neues Angebot: So lösen Sie Ihre Wunsch
attach_file Other
1 week ago Neuerungen in Stadt und Kanton: Das ändert sich in Zürich ab 2026
attach_file Other
1 week ago Leitartikel zum Jahreswechsel: Für die Schweiz bricht eine neue Zeit an
attach_file Other
1 week ago Zürich will «fresh» ins neue Jahr starten – mit gezupften Brauen und funkelnden Nägeln
attach_file Other
1 week ago Wetter Schweiz: Das neue Jahr bringt Eistage – und mit Glück ein wenig Schnee
attach_file Other
1 week ago «Wüeschte» Chläuse, ulkige Figuren oder schöne Gesänge: Sieben Silvesterbräuche in der Schweiz
attach_file Other
1 week ago Die Schweiz und das Gold: «Ich rate Ihnen, das Goldvreneli zu behalten», sagt der Experte
attach_file Other
1 week ago Silvester im Zürcher Unterland: Spontane Ideen rund um den Rutsch ins neue Jahr
attach_file Other
1 week ago «Wir haben null Prozent Erfahrung mit Weihnachtsmärkten, fühlen uns aber zu 100 Prozent ready»
attach_file Other
2 w. ago Grossevent zum Jahreswechsel: Alles, was Sie über den Silvesterzauber in Zürich wissen müssen
attach_file Other
2 w. ago Cantinetta Antinori Zürich: Gepflegter Service und schlichte toskanische Küche – hier stimmt der Mix
attach_file Other
2 w. ago Silvesterzauber 2025: Versinkt das Zürcher Feuerwerk wieder im Nebel? So stehen die Chancen
attach_file Society
2 w. ago Iroquois im Zürcher Seefeld: Jetzt ist klar, wer das Lokal übernimmt
attach_file Other
2 w. ago «Was der FC Zürich in diesem Jahr geboten hat, war Hollywood pur!»
attach_file Other
2 w. ago Tierschutz nach Schweizer Vorbild: Lebendiger Hummer ins kochende Wasser? In England bald illegal
attach_file Other
2 w. ago Geldberater zu Dividendenaktien: Diese Schweizer Titel zahlen stabil – und welche Sie meiden sollten
attach_file Other
2 w. ago Urteil zu Extinction Rebellion: Mit Segelboot Strasse blockiert: Klimaaktivist blitzt auch vor Bundesgericht ab
attach_file Society
2 w. ago Volierenstreit mit Zoo Zürich: Stahlbaufirma aus Höri ist in provisorischer Nachlassstundung
attach_file Other
2 w. ago Hunde am Flughafen Zürich: Um der Silvesterknallerei zu entkommen, ziehen sie ins Hotel
attach_file Other
2 w. ago Flughafen Zürich: Um der Silvesterknallerei zu entkommen, geht sie mit dem Hund ins Hotel
attach_file Other
2 w. ago In der Schule hörte das Pflegekind: «Eine wie du kann froh sein, wenn sie eine Lehrstelle findet»
attach_file Society
2 w. ago «Bei einer tödlichen Krankheit sind Diagnosen im öffentlichen Interesse»
attach_file Other
2 w. ago Interview mit Guy Parmelin: «Wenn man oben ist, ist der Sturz oft nah»
attach_file Other
2 w. ago Flughafen Zürich: Stromausfall legt Gepäcksortieranlage lahm und sorgt für Chaos am Flughafen
attach_file Other
2 w. ago Rolle der Diaspora: Entscheiden die «Weihnachtsmänner» aus der Schweiz die Wahl in Kosovo?
attach_file Other
2 w. ago Lucien Favre über seinen Rücktritt: «Ich habe nicht darauf geantwortet, ich habe keine Lust mehr»
attach_file Other
2 w. ago Sonne in den Bergen, doch kein Neuschnee fürs Skifahren: Wo die Bedingungen am besten sind
attach_file Other
2 w. ago Wie ein Hockeyspieler durch eine Wohnungs­besichtigung zum Heimleiter wurde
attach_file Other
2 w. ago Feuer in Zürich: Brand in Wohnhaus beim Stauffacher – vier Verletzte
attach_file Other
2 w. ago «Was die Schweizer Unternehmer bei Trump getan haben, ist Bestechung»
attach_file Politics
2 w. ago Restaurant auf dem Uetliberg: Das Uto Staffel erhält kurzfristig neue Pächter
attach_file Other
2 w. ago «Für uns ist es wichtig, dass wir auch in der Öffentlichkeit als seriöser Club wahrgenommen werden»
attach_file Other
2 w. ago «Von oben herab behandelt»: Leimbach hat Mühe mit der Stadt Zürich
attach_file Other
3 w. ago Von Luzern nach Zürich: GC verpflichtet Innenverteidiger Beka
attach_file Other
3 w. ago Vier Wochen im Spital: Verletzte Frau stirbt nach Vorfall in Zürich Schwamendingen
attach_file Other


ID: 2187622968
Add Watch Country

arrow_drop_down