Barrio Dragón nació en Punta Hermosa en pandemia y hoy concentra el 70% de sus ventas en Miraflores, donde registra un crecimiento de 20% interanual cada mes. Con tickets de S/ 30 en almuerzos, S/ 45–50 en noches y hasta S/ 60 en fines de semana, combina clásicos como chaufa y taypa con creaciones como el Kay Ten y el chaufa amazónico. El concepto integra música retro, terraza pet friendly y control de calidad con clientes incógnitos. La marca, reconocida por sus wantanes, planea abrir un tercer local en 2026 y evalúa internacionalizarse.