Bayburt'ta organik yöntemlerle üretilen bal hasadına başlandı, ancak aşırı sıcaklıklar ve iklim değişikliği nedeniyle rekoltenin kovan başına 12 kilogramdan 5 kilograma düştüğü bildiriliyor. Arıcılar, mevcut koşullar altında 2025'te hasadın daha da azalacağını öngörüyor.