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Contrôle sanitaire des aliments en Afrique : Neuf laboratoires au Sénégal, le Burkina Faso et le Niger ciblés

La sécurité sanitaire des aliments est un pilier fondamental de la santé publique, de la confiance des consommateurs et du développement économique. Dans un contexte où les échanges commerciaux s'intensifient, disposer de laboratoires performants, conformes aux normes internationales telles que les Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL) et la norme ISO/IEC 17025:2017, n'est plus un luxe : c'est une nécessité stratégique. Pourtant, comme l'ont révélé les diagnostics initiaux menés dans les neuf laboratoires au Sénégal, au Burkina et au Niger, des lacunes persistent : infrastructures et équipements à moderniser, systèmes qualité à consolider, procédures à normaliser et compétences techniques à renforcer.   Zoéwindé Henri-Noël Bouda, fonctonnaire de la foresterie au bureau sous régional pour l'Afrique de l’Ouest estime que du point de vue de la qualité et de la santé des aliments, les communautés doivent être vigilantes. Mais les autorités, pas moins.      C'est préc...


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ID: 2414807498
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