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¿Cuánto ha subido el precio de la tortilla de patatas el último año? ¿Y el del café con leche?

Lo que está pasando en España (y en otros países occidentales) con el precio de los huevos, que acumulan una subida del 22,5% en el último año, según el IPC conocido este viernes, no se justifica solamente con la irrupción de la gripe aviar, que ha obligado a confinar a todas las gallinas ponedoras en España. Esas mismas gallinas, explican fuentes del sector, como la Federación Avícola Catalana (FAC), siguen poniendo un huevo cada día, lo que significa que el abastecimiento está completamente garantizado en estos momentos.


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