Niepozorna przyprawa może poszczycić się wyjątkowo długą historią stosowania zarówno w kuchni, jak i medycynie naturalnej. Nie bez powodu bywa nazywana czarnym złotem faraonów, co od razu wywołuje skojarzenia rodem z górnej półki. Współcześnie coraz częściej zwraca się uwagę na jej właściwości prozdrowotne, szczególnie istotne dla seniorów. Wraz z upływem lat organizm potrzebuje wsparcia w wielu obszarach, więc uzupełnianie codziennej diety w wartościowe składniki powinno być na porządku dziennym.