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Der erste Spargel der Saison : „Jeder Niederrheiner sollte ab jetzt zwei Mal die Woche Spargel essen“

Ähnlich wie bei den ersten Erdbeeren sind Kunden auch beim ersten Spargel erst mal skeptisch: Ist der wirklich von hier? Mit welcher Anbaumethode einige niederrheinische Landwirte es schaffen, dass man schon seit ein paar Wochen regionalen Spargel kaufen kann – und wie die Preise in der Osterwoche liegen.


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