home All News open_in_new Full Article

Diferența dintre cartofii albi și cei roșii. Care sunt mai sănătoși

Cartoful este un aliment foarte bogat în carbohidrați și amidon, dar atunci când mergem la cumpărături, pe lângă faptul că suntem atenți la forma, textura și prospețimea lor, un alt criteriu pe care trebuie să îl avem în vedere este culoarea



Cartofii roșii au un indice glicemic mai scăzut, sunt bogați în antioxidanți (antocianine) și fibre, fiind benefici pentru controlul glicemiei, digestie și senzația de sațietate. Cartofii albi au un indice glicemic mai mare, sunt o sursă bună de fier și calciu, și conțin amidon rezistent care hrănește bacteriile benefice din intestin. Alegerea între ei depinde de nevoile individuale.

today 3 d. ago attach_file Science

attach_file Economics
attach_file Economics
attach_file Science
attach_file Science
attach_file Science
attach_file Science
attach_file Science
attach_file Events
attach_file Science
attach_file Sport
attach_file Economics
attach_file Economics
attach_file Science
attach_file Science
attach_file Science
attach_file Science
attach_file Events
attach_file Science
attach_file Economics
attach_file Science


ID: 2291724039
Add Watch Country

arrow_drop_down