Çukurova Üniversitesi'nden Doç. Dr. Yılmaz Uçar, biberiye, kekik ve adaçayı gibi bitkisel yağları kullanarak gıdalarda kimyasal koruyucular olmadan doğal koruma sistemleri geliştiriyor. Bu yöntemle, gıdaların raf ömrü uzatılabiliyor.