15 h. ago A Ouches et Iguerande, l’héritage gastronomique de César et Léo Troisgros

Représentants de la quatrième génération d’une célèbre lignée de la gastronomie française, les deux frères veillent chacun de leur côté sur le patrimoine familial. A Ouches, dans la Loire, César, l’aîné, perpétue l’excellence du trois-étoiles Le Bois sans feuilles, tandis qu’en Saône-et-Loire, Léo et sa compagne Lisa réinventent la champêtre Colline du colombier.

Science

25 h. ago « Vous avez allumé un incendie » : des députés peu convaincus par les explications des responsables de TikTok

Plusieurs cadres de la plateforme ont tenté, jeudi, de rassurer la commission d’enquête parlementaire sur TikTok, en leur exposant les mesures mises en œuvre pour protéger les mineurs.

Events

27 h. ago DECRYPTAGE. Surveillante tuée par un collégien à Nogent : haine des femmes, influenceurs "mascu", émotions comment expliquer la violence chez les garçons

Un jeune adolescent de 14 ans a tué l’une des surveillantes de son collège avec un couteau, à Nogent (Haute-Marne), mardi 10 juin. Un passage à l’acte qui pourrait trouver son origine dans une certaine perte de...

Events

62 h. ago Route d’Occitanie – CIC : tête d’affiche, une espèce rare pour les organisateurs ! On vous explique pourquoi la concurrence est toujours plus sévère

Il y a dix ans, Alberto Contador gagnait la Route d’Occitanie ; il y a quarante ans, Stephen Roche, futur maillot jaune, avait montré la voie mais les vainqueurs du Tour ne se bousculent plus dans la région État des...

Science

6 d. ago « Choisir où placer son épargne, c’est aussi une manière d’agir contre les discriminations »

Il n’est pas impossible d’investir dans des entreprises plus inclusives, même s’il n’est pas si simple de les distinguer, explique dans une tribune au « Monde » l’économiste Gunther Capelle-Blancard.

Events

6 d. ago Philosophie : ces 12 citations qui peuvent aider pour l'épreuve du bac

A l'approche de l'epreuve de philosophie du baccalaureat, voici quelques citations expliquees qui pourront vous aider. Surtout si les revisions ont pris du retard.

Science

6 d. ago Montauban en finale de Pro D2 : mise en place, réveil musculaire, vidéo de motivation On vous explique comment va s’organiser l’avant

L’US Montauban affronte le FC Grenoble rugby en finale du championnat de France de Pro D2, samedi 7 juin 2025 au stade Ernest-Wallon de Toulouse. La Dépêche vous explique comment les joueurs tarn-et-garonnais vont...

Sport

6 d. ago Ces 12 citations philosophiques qui peuvent aider pour l'épreuve du bac

A l'approche de l'epreuve de philosophie du baccalaureat, voici quelques citations expliquees qui pourront vous aider. Surtout si les revisions ont pris du retard.

Science

7 d. ago « La science est l’un des plus puissants ciments de notre société »  

LETTRE DE L'ESPACE. Christophe Galfard, ancien eleve de Stephen Hawking, lance un podcast pour initier les enfants a l'Univers. Une mission qu'il juge plus cruciale que jamais.

Science

8 d. ago Interdire les lieux « no kids », une croisade conservatrice déguisée en défense de l’enfance

Sous couvert de lutter contre la « discrimination » envers les enfants, la haute-commissaire Sarah El Haïry attaque les lieux « no kids ». Derrière cette posture morale, explique l’écrivain Brahim Metiba dans cette tribune, se dessine une tentative d’imposer une norme sociale fondamentalement conservatrice.

Society

8 d. ago « La concomitance entre le réveil de l’ultradroite et une croissance durablement atone en Europe est frappante »

Dans sa chronique, Alain Frachon, éditorialiste au « Monde » tente d’expliquer pour quelles raisons les partis d’extrême droite gagnent du terrain à travers le continent, élection après élection.

Economics

8 d. ago « L’Etat du management 2025 » : l’entreprise incitée à concilier impératifs économiques et sociétaux

Des organisations hybrides cherchent aujourd’hui à « créer simultanément des valeurs multiples : économique, sociale et/ou écologique », expliquent les membres du laboratoire Dauphine recherches en management dans un ouvrage collectif.

Science

9 d. ago ENTRETIEN. Comment la découverte de mâchoires de bébés remet en cause l’origine de l’Humanité telle qu’on la pensait

À l’occasion d’une conférence à l’Université de Toulouse, José Braga, paléoanthropologue et professeur à l’université Toulouse-III-Paul-Sabatier, a expliqué les découvertes majeures qu’il a faites sur le site de...

Science

1 week ago ENTRETIEN. "Il faut transformer l’urgence en projet collectif" Le coauteur du rapport du Giec François Gemenne explique comment seront les villes de demain à + 4 °C

À l’occasion d’une conférence à Blagnac, François Gemenne, spécialiste du dérèglement climatique et auteur du sixième rapport du Giec, a apporté son expertise sur les vulnérabilités des villes et les leviers...

Society

1 week ago Rémi Lefebvre, politiste : « A gauche, une primaire ouverte est non seulement possible mais indispensable »

Mobilisateur, ce processus de sélection obligerait à bâtir une base programmatique partagée et à produire un candidat sans humilier les perdants, explique le professeur de science politique dans une tribune au « Monde ».

Politics

1 week ago Glacier effondré en Suisse : "des évènements similaires ont pu être observés", le scénario pourrait

L’effondrement d’un glacier a détruit le village de Blatten, mercredi 28 mai dernier, en Suisse. Une catastrophe qui s’avère plus ou moins exclue dans les Pyrénées, explique à La Dépêche le glaciologue Pierre René.

Science

1 week ago On vous explique les accusations de lobbying visant la marque Shein avant l'arrivée de la proposition de loi anti

On vous explique les accusations de lobbying visant la marque Shein avant l'arrivée de la proposition de loi anti-fast fashion au Sénat  France Info

Events

1 week ago Fin de vie : euthanasie, sédation, assistance au suicide On vous explique les termes clés du débat

Aide à mourir, euthanasie, soins palliatifs Les députés viennent de voter deux textes importants. On vous explique les termes essentiels relatifs à la fin de vie.

Politics

2 w. ago « Recrutement sous influence » : quand les biais cognitifs parasitent la sélection des candidats

Effet de groupe, syndrome du scarabée De nombreux « raccourcis mentaux » influencent les recruteurs lors des processus de sélection des candidats en entreprise, explique la consultante en recrutement Marie-Sophie Zambeaux dans un livre.

Science

2 w. ago Gabriel Lepousez, neurobiologiste : « Pour le vin, notre cerveau va fortement fonder son jugement sur la couleur »

Parmi toutes les informations transmises à notre cerveau lors d’une dégustation, celles véhiculées par la vue ont le plus d’influence. Une suprématie sur les autres sens parfois trompeuse, explique le scientifique Gabriel Lepousez.

Society