3 d. ago El catedrático en Psicología que ha descubierto el secreto de la buena mesa: "Es evidente el interés en digitalizar el gusto y hacer computable el aroma"

Charles Spence fundó y dirige el laboratorio donde se investiga la percepción sensorial en torno a la acción de comer. Colabora con chefs con estrellas Michelin, la Agencia Espacial Europea y gigantes como Nestlé. Reedita su ensayo más popular antes de publicar otro sobre 'tecnogastronomía' Leer

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1 week ago Antoni Daimiel: "Me gusta muy poco el periodismo deportivo que se hace hoy en día. El mal periodismo se ha despenalizado y ya todo vale"

Junto a Andrés Montes, convirtió la NBA en un fenómeno y está como loco por jubilarse, pero sigue firme: "En este trabajo hay un camino muy fácil hacia el éxito y otro intrincado. El bueno es el segundo" Leer

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2 w. ago Illa exhibe su apoyo a Sánchez y a las medidas tomadas en el PSOE: "Vamos por el buen camino"

Como ya había anticipado, el líder del PSC y president de la Generalitat catalana, Salvador Illa, ha acudido al comité federal del PSOE con una clara vocación de cerrar filas con Pedro Sánchez. Así lo ha manifestado a las puertas de la sede de Ferraz, donde ha asegurado que los socialistas catalanes prestarán "todo su apoyo y esfuerzo" al secretario general y presidente del Gobierno. "Vamos por el buen camino", ha augurado sobre las medidas que se han tomado hasta ahora y las nuevas que se anunciarán.

Politics

2 w. ago Así fue el cásting de Torró: una gestora para el 'nuevo' PSOE

La versión oficial difundida este viernes es que Rebeca Torró se enteró a primera hora de que había sido escogida por Pedro Sánchez para ocupar la Secretaría de Organización del Partido Socialista Obrero Español. No fue así. Después de varios días en 'shock' y otros tantos de reflexión, Sánchez ya consultó a principios de esta semana el nombramiento con la ministra de Ciencia y secretaria general del PSPV, Diana Morant, que dio el visto bueno.

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2 w. ago Álex Docampo, dermatólogo, desvela lo que nunca debes hacer a tu piel: "No debes hacerlo si quieres una piel luminosa y un cutis sano"

Lucir una piel bronceada lleva siendo una moda, en ocasiones peligrosa, desde hace décadas. El efecto de la piel dorada parece estar asociado a un mayor atractivo, a vernos mejor y a cierto gusto estético. Sin embargo, hace años que los dermatólogos vienen advirtiendo de los peligrosos efectos que puede tener para el cutis tomar el sol sin moderación y sin las pertinentes precauciones.

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3 w. ago La Haya, la cumbre en la políticamente maltrecha 'casa' de Rutte

"¿Cómo me siento, organizando mi primera cumbre en mi ciudad natal? Muy orgulloso, por supuesto Debo ser bueno planificando", bromeaba Mark Rutte, secretario general de la OTAN, para quien la cita en La Haya es una especie de consagración personal. Se colocó en 2024 al frente de la Alianza Atlántica, recién ampliada a 32 miembros tras el ingreso exprés de Finlandia y Suecia. Se había ganado el apodo de político 'teflón', por su capacidad de supervivencia en situaciones complejas. Aparentemente todo le resbala, incluidos los rifirrafes que sorteó al frente de complejas coaliciones en sus 14 años como jefe de sucesivos gobiernos en Países Bajos.

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