El Pedrusco de Aldealcorvo, una joya oculta en Chamberí con lista de espera y un horno centenario

Fuera del radar del gran público, pero con el aval de las grandes guías, en este restaurante familiar los hermanos Gonza y Toño de Pedro reinventan el concepto de asador castellano. Su propuesta juega con la tradición y la vanguardia Leer


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