8 d. ago Gallina, oca, pato o faisán: los huevos "gourmet" de Iván y Vanessa sorprenden en Villaviciosa

El huevo de gallina es, sin duda, el más popular y versátil en la cocina en muy diferentes preparaciones. Sin embargo, cada vez son más los consumidores que están descubriendo  las cualidades de huevos menos comunes, pero de alto valor nutricional y gastronómico, como los de oca, pato o faisán. Estos huevos ricos en proteínas, con sabores intensos y texturas singulares, están ganando adeptos como verdaders delicatessen. En la localidad de Villar, Tazones,  (Villaviciosa), la granja de Iván Alonso y Vanessa Alvarez  se ha convertido en todo un referente avícola. Su finca es reconocida por la calidad de las tierras donde crían ocas, patos y faisanes.

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Las pernoctaciones en alojamientos turísticos extrahoteleros en España alcanzaron los 10,7 millones en abril de 2025, lo que supone un incremento del 19,4% respecto al mismo mes del año anterior, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) .

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