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Fact check : Ces zones d’ombre autour de l’usine SAF Ingrédients, « inaugurée » par Bassirou Diomaye Faye

Le vendredi 13 juin 2025, au deuxième jour de sa tournée dans le Pôle territorial Nord, le président de la République, Bassirou Diomaye Faye, a procédé à l’inauguration officielle de l’usine SAF Ingrédients. Présentée comme une infrastructure innovante, unique en son genre en Afrique, cette unité agroalimentaire est spécialisée dans la transformation de l’oignon local en poudre et en lanières. Elle s’appuie sur une technologie de séchage utilisant une chaudière biomasse alimentée par des balles de riz, illustrant une volonté d’inscrire l’industrie sénégalaise dans une logique de transition écologique. Selon la communication présidentielle et les médias qui ont relayé l’événement, l’usine SAF Ingrédients incarne un jalon majeur dans la politique de souveraineté alimentaire et d’industrialisation territoriale. L’ambition affichée est claire : valoriser la filière oignon, réduire les pertes post-récoltes, créer de l’emploi local, limiter les importations et exporter des produits transf...


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