Passionnée par la pâtisserie, Fouzia Taybi a capitalisé sur son passage dans l’émission Meilleur Pâtissier Maroc, dont elle est finaliste, pour prolonger l’aventure gustative sous d’autres cieux. C’est désormais à Wavre (Belgique) qu’elle a ouvert son enseigne, proposant brunch et desserts traditionnels, mêlant le miel à la pâte d’amande et à la fleur d’oranger.