En el vibrante corazón de Oviedo se encuentra Gloria, el restaurante representativo de la faceta más desenfadada y accesible del universo culinario de Esther y Nacho Manzano, embajadores indiscutibles de la alta gastronomía asturiana. Conocidos mundialmente por su buque insignia, Casa Marcial (Arriondas, Asturias), galardonado con tres estrellas Michelin, los hermanos Manzano concibieron Gloria, un sentido homenaje a su abuela, con la clara vocación de democratizar la cocina de calidad en un entorno urbano más cercano.