13 h. ago Granja Azul, 75 años del ícono que transformó un “problema” en el plato bandera del Perú

Existen alrededor de 13000 pollerías en todo el Perú, sin embargo, hay una que se puede dar el “lujo” de decir que fue la primera, y esa es Granja Azul. Hoy recorreremos su historia y cómo han podido mantenerse en el corazón de los comensales con el pasar de los años.

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1 week ago Día del Cebiche peruano: ¿por qué se celebra cada 28 de junio? este es su origen

Con el fin de rendirle homenaje, este sábado 28 de junio se festeja su día a nivel nacional. Aquí los detalles

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1 week ago Día del Cebiche: origen y por qué se celebra cada 28 de junio en Perú

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1 week ago El ceviche plato emblemático de Piura recibió homenaje en su día

Más de mil porciones de ceviche, el plato bandera de la región Piura, fueron servidos y degustados en el gran festival gastronómico que organizó la comuna piurana en una mañana de mucha tradición, sabor y emprendimiento local.

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1 week ago ¿Por qué el 28 de junio es el Día del Cebiche? El origen de la celebración de nuestro plato bandera

Con el fin de rendirle homenaje, este sábado 28 de junio se festeja su día a nivel nacional. Aquí los detalles

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1 week ago Emprendedores gastronómicos de Trujillo esperan a 10 mil visitantes en feria por el Día Nacional del Ceviche

El Día Nacional del Ceviche se celebra el próximo 28 de junio, en Trujillo, para conmemorar esta celebración del plato bandera, al menos 20 emprendedores se unirán para realizar este 27 y 28 de este mes en la Plazuela El Recreo de Trujillo un gran festival.

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1 week ago Día del Ceviche: ¿Es posible preparar nuestro plato bandera con pescados azules?

Día del Ceviche: ¿Es posible preparar nuestro plato bandera con pescados azules? | Cebiche de pescado | Día del Cebiche

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1 week ago Guía de cebiches regionales en el Perú: conoce cómo la Costa, Sierra y Selva preparan el plato bandera

Consultamos a chefs y cocineras cuáles son los ingredientes que se aprovechan en cada región para crear suculentas versiones de este plato, desde ají charapita hasta tarwi.

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2 w. ago Hayaq y cuatro propuestas irresistibles de cebiche para celebrar a nuestro plato bandera

El cebiche, uno de los platos más representativos del Perú, tiene su día y es el 28 de junio, para eso en Hayaq, restaurante del chef Renato López, pretende celebrar la fecha a lo grande, con cuatro versiones que rinden tributo a distintas memorias, regiones y emociones. Entre ellas, destaca el Dúo de Estadio, un plato cargado de nostalgia y sabor que ha logrado conquistar a los comensales desde su lanzamiento.

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