5 h. ago Elena Peña, la mano de hierro detrás de Micuir: "Ser empresaria es una aventura como la maternidad, no sabes dónde te metes"

Protagonista. Prudente y trabajadora, como una hormiguita, Elena Peña lidera una marca estrella del 'made in Spain', Micuir. Ahora abre tienda en Sevilla. Leer

Politics

6 h. ago 1x1 del Real Madrid contra el Girona: Míchel frena la reacción blanca

1x1 del Real Madrid contra el Girona: Míchel frena la reacción blanca  Diario AS

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14 h. ago Encuentran los orígenes del fenómeno Mickey Mouse en España y reviven el fenómeno que se vivió en 1935: "La magia no se apaga, se reinventa"

Encuentran los orígenes del fenómeno Mickey Mouse en España y reviven el fenómeno que se vivió en 1935: "La magia no se apaga, se reinventa"  COPE

Politics

21 h. ago El Girona mide la solidez de la tregua de Xabi Alonso con sus jugadores

"El Real Madrid es el único equipo del mundo que va primero y la gente habla de que está mal", decía ayer Míchel, el entrenador del Girona, sobre su rival esta noche (21.00 horas, Movistar+) en Montilivi. Habló, claro está, antes de que la victoria del Barça frente al Alavés colocara a los azulgranas al frente de la clasificación liguera, al menos durante las 29 horas que separan ambos partidos. Un matiz que no invalida el análisis del técnico vallecano.

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36 h. ago Ounahi, el '8' marroquí del Girona que encandiló a Luis Enrique

El centrocampista es uno de los argumentos del equipo de Míchel ante la visita del Real Madrid Leer

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46 h. ago Mario Tofe, sumiller del restaurante Éter de Madrid, que estrena estrella Michelin: “Le he tenido mucha tirria a las cuatro Denominaciones de Origen habituales que todos conocemos”

Mario Tofe, sumiller del restaurante Éter de Madrid, que estrena estrella Michelin: “Le he tenido mucha tirria a las cuatro Denominaciones de Origen habituales que todos conocemos”  La Vanguardia

Politics

3 d. ago El chigre marinero de Mari y Mon, ubicado en uno de los pueblos más bonitos de Asturias, que ha conquistado a la Guía Michelin: "Sorprende por su sencillez"

Un chigre marinero y de pueblo en la Guía Michelín. Se trata del Mesón El Centro, ubicado en Puerto de Vega (Navia), uno de los pueblos más bonitos de Asturias. Además de conceder estrellas (la última también en el concejo de Navia: Regueiro, del chef Diego Fernández), la prestigiosa publicación recomienda restaurantes. En Asturias son 25, entre ellos el restaurante de Mari Fernández (en la cocina) y Mon Pérez (en la sala), que destaca, según la Guía, "por su sencillez".

Politics

3 d. ago Diego Fernández, el cocinero que convirtió un pequeño pueblo asturiano en destino Michelin: un día en la vida del chef que “acaricia la cocina”

En el corazón de Tox, en una pequeña localidad de Navia que no aparece en la mayoría de los mapas gastronómicos, late hoy uno de los restaurantes más singulares de Asturias: Regueiro, reciente ganador de una estrella Michelin. Allí, en una cocina silenciosa pero vibrante, donde cada gesto parece coreografiado, trabaja Diego Fernández, un cocinero oriundo de Novellana (Cudillero) y criado en Gijón, que lleva décadas preparándose para este momento sin perder nunca su propósito inicial: "Hacerlo no perfecto, sino cada día mejor".

Politics

4 d. ago El nuevo tratamiento rejuvenecedor que parece de ciencia ficción: extraer sangre del paciente, centrifugarla y separar los exosomas

El doctor José María Ricart es uno de los pocos especialistas que llevan a cabo esta técnica en España, extrayendo la propia sangre del paciente y centrifugándola para obtener estas vesículas microscópicas, cuya función principal es actuar como un sistema de comunicación intercelular Leer

Politics

4 d. ago Viaje alucinante por la España de los microfestivales: "Hay que romper con la idea de que la cultura es otro generador de dinero"

El ensayo crítico 'Macrofestivales. El agujero negro de la música' (Destino, 2023) ha tenido siete ediciones y Nando Cruz, su autor, ha hecho una treintena de presentaciones y coloquios sobre el libro en toda España, así como más de 100 entrevistas. Ahora, Cruz da visibilidad a alternativas a ese modelo de consumo cultural en el ensayo con corazón de reportaje viajero 'Microfestivales y otros escenarios posibles' (Sílex); la segunda parte del título era el epígrafe de la serie que durante años publicó semanalmente en EL PERIÓDICO.

Culture

4 d. ago El templo del pote y de la fabada está en un pueblo asturiano de 200 habitantes y a solo 20 minutos de Oviedo y Gijón: "El menú del día es excelente"

En un pueblo de 200 habitantes y a tan solo 20 minutos de Oviedo y de Gijón se encuentra un templo del pote, la fabada y los callos. Se trata del restaurante Michem, de Villabona (Llanera), que acaba de ganar la séptima edición del concurso "Explorando el pote perfecto", enmarcado en las XXXIV Jornadas del Pote del Valle de Turón, en Mieres. ¿El secreto para cocinar el mejor plato? Seguir al pie de la letra una receta de toda la vida de su madre, Marujina Delgado, con buen compango, mucha berza procedente de la huerta de su tía y poca faba.

Politics

5 d. ago Asturias suma un nuevo restaurante estrella Michelin: Diego Fernández entra en la reputada guía gastronómica con Regueiro, en Tox (Navia)

El cielo gastronómico de Asturias brilla más gracias a Regueiro. El restaurante de Diego Fernández en Tox (Navia) ha logrado la primera estrella Michelin y se ha colado en la guía del próximo año. Así se ha conocido este martes por la tarde en Málaga, donde tiene lugar la gala a la que ha asistido el cocinero junto a su hermana Ana.

Politics

5 d. ago EN DRECTO: sigue la ceremonia de la gala Michelin en la que figura algún restaurante asturianoentre las quinielas

En unas horas se sabrá la nueva nómina de restaurantes que forman parte del universo Michelin. La popular guía gastronómica francesa, que celebra su 125 aniversario, desvela este martes por la tarde en Málaga sus nuevas estrellas para la edición del próximo año.

Politics

6 d. ago Turón encuentra el "pote perfecto": El restaurante Michem (de Villabona) vence en el emblemático concurso culinario

Asturias ya conoce cual es su mejor pote. El restaurante "Michem", de Villabona, se ha alzado con el primer premio del concurso organizado al albor de las XXXIV edición de las Jornadas Gastronómicas del Pote de Turón. La elaboración de este establecimiento ha conseguido conquistar al jurado, que cató casi una veintena de platos finalistas. El podio lo completaron "La Cantina de Villalegre" (Avilés) y "Casa Repinaldo" (Candás), mientras que el mejor pote del valle de Turón se come en La Caleyuca (Urbiés).

Politics

6 d. ago Paco Salcedo, presidente de Microsoft España, nombrado Ingeniero del Año 2025

Paco Salcedo, presidente de Microsoft España, nombrado Ingeniero del Año 2025  Europa Press

Politics

7 d. ago La "seta de la risa", minihongos camuflados en una hoja y 270 variedades más en la muestra micológica de Langreo: "Esto es un mundo"

Faltó la "seta asesina" –la Amanita phalloides, conocida también como el "hongo de la muerte", ya que causa intoxicaciones graves e incluso fallecimientos– porque "este año no la encontramos en las salidas que hicimos al monte", pero estaba el resto de la banda. Y con algunas nuevas incorporaciones. Minihongos camuflados en una hoja, otros perfectamente imbricados en una cuerda de cáñamo, la "seta de la risa"... así hasta un total de 270 ejemplares que despertaron la curiosidad de las personas que a lo largo del fin de semana se acercaron a la exposición micológica organizada por la asociación Geotropa en el parque Dolores F. Duro de La Felguera.

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7 d. ago El aviso del Banco Central Europeo que también afecta a los asturianos: recomienda tener dinero en efectivo en casa para aguantar al menos 72 horas

El apagón eléctrico que se vivó en España a finales del mes de abril, en el que Asturias estuvo más de ocho horas sin electricidad, dejó varias cuestiones en el aire sobre el uso del dinero. Tras el fallo en la red, michos cajeros y datáfonos dejaron de fucionar, por lo que las transacciones económicas en supermercados, restaurantes o tiendas solo podía ser en efectivo.

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7 d. ago Paco Salcedo, presidente de Microsoft España, recibe el galardón Ingeniero del Año 2025

Paco Salcedo, presidente de Microsoft España, recibe el galardón Ingeniero del Año 2025  RRHH Press

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9 d. ago Ciudad Real acoge los ‘Jardines de la Libertad’ del programa ‘España Libertad 50 Años’

Ciudad Real acoge los ‘Jardines de la Libertad’ del programa ‘España Libertad 50 Años’  MiCiudadReal.es

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9 d. ago Paco Salcedo, presidente de Microsoft España, reconocido como Ingeniero del Año por el COIT

Paco Salcedo, presidente de Microsoft España, reconocido como Ingeniero del Año por el COIT  Microsoft Source

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