El café no es solo una bebida esencial que acompaña a millones de personas cada mañana, sino que ya se percibe como parte de ese ritual que se sigue un día tras otro . Levantarse, asearse, ventilar la habitación... y tomarse un café de buena mañana para iniciar la jornada con fuerza. Para muchos, el primer sorbo despierta el cuerpo y la mente, ayudando a despejar el sueño y a entrar en un estado de alerta que facilita comenzar el día con energía. En España, el café ocupa un lugar destacado tanto en casa como en lugares públicos y oficinas. El más común para el desayuno es el café con leche. Otros prefieren un cortado, con solo un toque de leche, o un solo, fuerte y concentrado, que suele ser la elección de quienes buscan un estímulo más directo. En oficinas, bares y cafeterías, la costumbre de tomarlo a media mañana con tostadas o bollería, o simplemente acompañado de conversación con otros compañeros, está profundamente arraigada. Porque, para muchos, el café es un símbolo de rutina, ...