Một món salad trứng luộc với cải bó xôi, xà lách, cà chua bi, thêm ít dầu ô liu và chanh sẽ là bữa ăn ít calo nhưng nhiều dưỡng chất. Nếu muốn ấm bụng hơn, bạn có thể làm trứng cuộn rau hoặc canh rau xanh nấu trứng để dễ tiêu hóa.