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La recette de la fameuse soupe aux truffes noires servie par Paul Bocuse à Valéry Giscard d’Estaing

On l’appelle la soupe « VGE », du nom de l’ancien président français. Imaginé par Paul Bocuse, ce plat de légende fête cette année ses 50 ans. Voici son histoire et sa recette.


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