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Leipziger Sternekoch: „Duell mit Tim Mälzer? Muss mich nicht mehr mit Jugend prügeln“

Seit 2001 führt Detlef Schlegel mit seiner Frau Petra das Sterne-Lokal „Stadtpfeiffer“ in Leipzig. Während die Gourmet-Branche kriselt, stehen die Sachsen gut da.


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