Rapa Nui, también conocida como Isla de Pascua, constituye uno de los territorios más singulares del país. Dentro del mapa de lugares turísticos en Chile, su propuesta gastronómica destaca por el aislamiento geográfico, la herencia polinésica y el uso intensivo de productos marinos frescos. Cocina ancestral: el umu como experiencia central entre los lugares turísticos […] The post Lugares turísticos en Chile: Rapa Nui y su identidad gastronómica en medio del Pacífico appeared first on La Nación.