Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, gastronominin yalnızca mutfak kültürü değil, üretimden uluslararası tanıtıma uzanan stratejik bir kalkınma alanı olduğunu belirterek, “Türkiye gastronomide küresel bir marka olmalı. Türkiye’nin gastronomi kimliği bütüncül bir ulusal stratejiyle küresel ölçekte tanıtılması gerekir” dedi.