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Nueva asignatura para los estudiantes asturianos: cultura sidrera (porque la sidra "no es solo alcohol")

La introducción de la cultura sidrera en el currículum docente de los colegios asturianos, anunciada en agosto por el Principado, ha abierto un intenso debate sobre la ética y la conveniencia de trasladar al ámbito educativo la bebida más emblemática de la región, que no deja de ser un producto con seis grados de alcohol. La medida, presentada por la vicepresidenta, Gimena Llamedo, y la consejera de Cultura, Vanessa Gutiérrez, contempla no solo la incorporación de contenidos sobre la sidra en el currículo escolar, sino también la edición de materiales didácticos, ayudas a la producción, la restauración de llagares tradicionales y un mayor protagonismo de la sidra y sus derivados en actos institucionales. "Es un documento vivo, un punto de partida", señalaron en su momento las responsables autonómicas.


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