Oviedo vive el gran fin de semana de los callos con 47 paradas obligatorias

Oviedo se prepara para un fin de semana de lleno absoluto en sus mesas. Las Jornadas de los Callos al Estilo de Oviedo 2026 encaran sus últimos tres días —viernes, sábado y domingo— convertidas en el principal reclamo gastronómico de la capital. Hasta 47 establecimientos ofrecen este plato que es, en palabras del recordado Adolfo Casaprima, un legado centenario con más de cien años de documentación histórica.


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