Poskok je zaštićena vrsta u Hrvatskoj, a zakoni o zaštiti prirode nalažu da se ne smiju ometati, loviti niti ubijati ove zmije. Iako nije vrlo agresivan prema ljudima, u slučaju opasnosti poskok se može obraniti svojim otrovom, koji može biti opasan, ali rijetko fatalan za ljude ako se pravovremeno traži medicinska pomoć