Zmrazovanie mäsa je výborný spôsob, ako predĺžiť jeho trvanlivosť, zachovať výživové hodnoty a znížiť plytvanie potravinami. Ak však zamrazíte mäso nesprávne, môže to viesť k rýchlejšiemu kazeniu, strate kvality a dokonca k zdravotným rizikám. Odborníci upozorňujú, že mnoho ľudí robí jednu zásadnú chybu, ktorá môže spôsobiť množstvo problémov pri rozmrazovaní.