38 h. ago Roland Barthélemy: «España produce quesos extraordinarios, pero es de los países que menos consume. La opor...

Roland Barthélemy: «España produce quesos extraordinarios, pero es de los países que menos consume. La opor...  ABC

Politics

4 d. ago Los productores de queso Cabrales rechazan usar leche de otros concejos pese al sacrificio masivo de vacas por la brucelosis: "Sería perjudicial"

El Consejo Regulador del Cabrales considera "inviable" la propuesta de la Consejería de Medio Rural de permitir, de forma excepcional, el uso de leche procedente de otros concejos no adscritos a la Denominación de Origen Protegida con el fin de aumentar la producción de queso, en un momento de crisis para el sector. "Aunque nos lo propusieron como una alternativa excepcional, creemos que sería perjudicial. No sería bueno para el queso, ni para las ganaderías, ni para el consumidor. Desaparecería la DOP", rechazó su presidente, Benigno Pérez Herrero.

Events

5 d. ago Así es la sidrería más grande y espectacular del mundo: con miles de botellas de sidra convertidas en cascadas de vidrio y luz, y mesas dentro de toneles

Miles de botellas de sidra convertidas en cascadas de vidrio y luz, mesas dentro de toneles, una tienda-exposición con todo tipo de productos asturianos (desde carnes y quesos hasta vinos y sidra)... Así es la sidrería más espectacular del mundo y está, como no podía ser de otra forma, en Asturias. En tres localidades: Oviedo, Gijón y Avilés. Hablamos de Tierra Astur, un nuevo concepto de restaurante en el que la gastronomía tradicional y una arquitectura única se unen.

Politics

5 d. ago Las cartas de Sixto: el insólito diario íntimo de la vida de un emigrante común en La Habana, Nueva York y México

No fue Sixto Fernández un emigrante de los del resplandor y las campanillas, de los que hicieron fortuna en América y volvieron para hacerse la casa, construir la escuela y plantar la palmera, pero dejó tras de sí un legado extraordinariamente singular y valioso. Un relato. Las cartas que intercambió con su hermana Florentina, escritas a lo largo de dos décadas desde La Habana, Nueva York y México, han sobrevivido gracias a un cúmulo de casualidades y ofrecen, vistas en conjunto, una narración viva, vibrante e inusual de la vida privada, la peripecia cotidiana y la experiencia más íntima de un emigrante ultramarino dotado de un excepcional y quizá innato talento para la literatura. Las cartas aparecieron por casualidad en una casa que iba a ser derribada en la calle Covadonga de Gijón y el Muséu del Pueblu d’Asturies las publicó en 2012.

Events

6 d. ago Alcorcón y Espirituosos España se alían para promover hábitos saludables y consumo cero entre menores

Alcorcón y Espirituosos España se alían para promover hábitos saludables y consumo cero entre menores  Vivir Ediciones

Politics

8 d. ago Turull pide a los cargos de Junts estar "preparados": "Vienen momentos complicados"

"Tenemos que estar preparados porque vienen momentos complicados". Es el aviso que ha lanzado el secretario general de Junts, Jordi Turull, durante la convención municipalista del partido celebrada este sábado para poner en marcha la maquinaria de las próximas elecciones municipales. Turull se ha pronunciado así a las puertas de la cumbre que la formación celebrará en Perpinyà para decidir si retira -y cómo- su apoyo a Pedro Sánchez en el Congreso. El posconvergente no ha hecho ninguna referencia explícita a la situación, pero sí ha reconocido un "contexto extraordinariamente difícil" y con "muchas amenazas al frente".

Transport

8 d. ago "No sé venderme, no engaño a la gente y por eso se me valora menos que a muchos"

“Pues sí, sí, lo hemos conseguido: el primero de los perdedores (carcajadas infinitas),hemos ganado algo muy importante, algo grande, que para algunos, no sé, por ejemplo para Marc (Márquez) o Dani (Pedrosa), es normal, pero que para mí es un premio a mi carrera y a una extraordinaria temporada. Me temblaba todo durante las últimas cuatro vueltas, pero me siento tremendamente feliz por toda mi familia, por la familia Gresini y por Ducati, que tanto y tan bien ha confiado en mí”.

Politics

8 d. ago La diabetes acecha a los niños: "No deberían llamarse bebidas energéticas"

La doctora Ana Prado Carro, pediatra de la Unidad de Endocrinología del Hospital Materno Infantil Teresa Herrera de A Coruña (Chuac), aplaude el proyecto de la Xunta que prohibirá el consumo de bebidas energéticas en menores que, advierte, "son un nuevo factor detrás de la obesidad infantil" y "aumentan el riesgo de desarrollar hipertensión, problemas cardiovasculares o diabetes" en la edad adulta, entre otras dolencias. "En nuestra consulta vemos casos de síndrome metabólico y peor calidad del sueño, juntos o por separado, en pacientes que ingieren estas bebidas. Sobre todo en adolescentes, entre los 12 y 15 años", asegura esta especialista, quien insiste en que esos productos —"que no deberían llamarse ‘bebidas energéticas’, ya que les da una connotación positiva, sino ‘bebidas estimulantes’», resalta—, "no tendrían que entrar en la dieta de ningún menor" porque "no aportan ningún beneficio", sino todo lo contrario. "Los ...

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9 d. ago Misión "salvar al cabrales": la medida excepcional con la leche del queso que plantean para sacarlo adelante pese al sacrificio preventivo de 200 vacas

El sacrificio de 200 vacas de leche en Cabrales por un positivo en tuberculosis bovina ha puesto en peligro la producción del afamado queso cabrales. Ante esta situación, el Principado ha solicitado al Gobierno central "medidas excepcionales" para intentar paliar en la medida de lo posible el "devastador" daño que auguran los productores por la falta de leche para hacer uno de los quesos más famosos de la región.

Politics

9 d. ago La producción de queso cabrales, comprometida tras el sacrificio de 200 vacas por riesgo de tuberculosis: "Es un dolor"

Más de 200 vacas han sido enviadas al matadero en menos de quince días en el concejo de Cabrales como consecuencia del protocolo de saneamiento ganadero contra la tuberculosis. La medida, que busca erradicar enfermedades mediante el sacrificio de animales considerados positivos o sospechosos, ha desatado una fuerte oleada de críticas entre ganaderos, queseros y vecinos de la zona, que la califican de "poco rigurosa" y "devastadora para el sector".

Politics

9 d. ago ¿Sabías que la superficie de un pulmón equivale al área de una cancha de tenis? Descubre más curiosidades sobre este órgano esencial

“¿Sabías que la superficie de un pulmón equivale al área de una cancha de tenis?” Con esta sorprendente cuestión, el Dr. Luis Manuel Entrenas Costa, jefe del Servicio de Neumología del Hospital Quirónsalud Córdoba, pone de inmediato en perspectiva la magnitud de este órgano tan extraordinario. Resulta casi increíble pensar que algo que cabe dentro de nuestro tórax pueda desplegarse hasta alcanzar el tamaño de un campo de tenis. Sin embargo, como detalla el Dr. Antonio Torres Martí, jefe del Servicio de Neumología del Hospital Universitari General de Catalunya, la clave está en los alvéolos, esas diminutas estructuras donde se produce el intercambio gaseoso. “El pulmón humano contiene aproximadamente 300 millones de alvéolos que, si se desplegaran, sumarían entre 70 y 100 metros cuadrados de superficie total en adultos”, señala “y a través de ellos, el oxígeno llega a la sangre para ser distribuido al resto de nuestros órganos y se elimina el dióxido de carbono, gas de desecho que se...

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1 week ago Moreno abre "nueva etapa" en la sanidad andaluza tras 7 años pero choca con la oposición, la crisis del cribado y su "silla vacía"

Describía el nuevo consejero de Sanidad, Antonio Sanz, en su intervención este miércoles ante el Parlamento andaluz que en 2017, poco antes de las elecciones en las que perdió el Gobierno, Susana Díaz se ausentó de un debate extraordinario sobre sanidad. En su primer Pleno sobre este ámbito de la legislatura, y el más complejo tras la crisis por los cribados del cáncer de mama, Juanma Moreno permaneció 20 minutos y continuó el resto del tiempo "trabajando desde su despacho". El tiempo suficiente para respaldar la propuesta de mano tendida y de diálogo para abrir "una nueva etapa" que había preparado su gobierno en torno a 16 medidas. Pero insuficiente para evitar una continua referencia a su "ausencia y a su silla vacía" y la comparación con la respuesta del último gobierno socialista ante uno de sus principales problemas de gestión al margen del caso de los ERE.

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1 week ago Mahou y Estrella Galicia se agarran al café y la ginebra para diversificar ante el frenazo del consumo de cerveza

La estrategia va más allá de apostar por el negocio del agua o de las bebidas 0,0 o con menor graduación alcohólica. Más información: El consumo de cerveza cae un 3,7% entre los españoles y sólo los turistas internacionales mantienen estable el sector

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1 week ago Siete maravillas naturales de España perfectas para dar la bienvenida a noviembre: únicas y extraordinariamente bonitas

Siete maravillas naturales de España perfectas para dar la bienvenida a noviembre: únicas y extraordinariamente bonitas  Viajar

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1 week ago Las empresas anticipan menos consumo y una subida en los precios para 2026

El último Estudio sobre el Clima Empresarial en España de la Cámara de Comercio muestra el pesimismo de los empresarios para el próximo año. Leer

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2 w. ago Ni fondue ni sandwichera: Aldi revoluciona las cocinas con el aparato de moda para comer queso (y es ideal para parejas)

El queso es uno de los alimentos preferidos de mucha gente. Y España está llena de hogares queseros. El país tiene una gran variedad de este producto que nada tiene que envidiar a otros. Pero desde Suiza, una de las cunas queseras del mundo, se ha poularizado una forma de prepararlo que está de moda: la raclette.

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2 w. ago Bruselas multa con 157 millones a Gucci, Chloé y Loewe por imponer a los comercios los precios de venta

El Ejecutivo comunitario denuncia que estas prácticas se traducen en un aumento de precios y menos opciones para los consumidores.  Más información: Abre el primer Campari Bar de Madrid en un restaurante de lujo: aperitivos italianos con 160 años de historia

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2 w. ago Muere una bebé al ser atropellada junto a la iglesia 'palmariana' de El Palmar de Troya

Una bebé de un año de edad ha fallecido en el municipio de El Palmar de Troya (Sevilla) en la tarde noche de este domingo. El suceso ha tenido lugar en una explanada de la basílica perteneciente a la Iglesia Palmariana, una vez finalizada una procesión extraordinaria organizada por sus rectores.

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3 w. ago Mercadón de otoño a pleno sol, con mucho público y buenas ventas en la cita comercial moscona: "Grado nunca falla"

Mucho público y ambiente festivo en Grado, que celebró su Mercadón de otoño durante una mañana soleadísima que contibuyó a que el parque de Arriba estuviera a rebosar. Quesos, embutidos, miel, conservas, pan, repostería, arándanos y otros productos hicieron las delicias de los visitantes, que no solo miraron sino que compraron, tal y como destacaron los responsables de los distintos puestos de productos agroalimentarios.

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3 w. ago Una multitud en el Mercadón de otoño de Grado: así fue la cita comercial en la villa

Mucho público y ambiente festivo en Grado, que celebró su Mercadón de otoño durante una mañana soleadísima que contibuyó a que el parque de Arriba estuviera a rebosar. Quesos, embutidos, miel, conservas, pan, repostería, arándanos y otros productos hicieron las delicias de los visitantes, que no solo miraron sino que compraron, tal y como destacaron los responsables de los distintos puestos de productos agroalimentarios. "Ha habido venta desde primera hora y hay mucha gente. Todo está yendo muy bien, aunque en Grado siempre va bien, no falla, estos mercadones siempre funcionan", destacaba este domingo al mediodía Beatriz Rodríguez, de La Casa Vieya, de Cangas de Onís y que comercializó un queso gamonéu que atrajo a numerosos visitantes.

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