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Santé : pourquoi les fruits secs impropres peuvent être toxiques

La consommation de fruits secs impropres à la consommation peut présenter de graves risques pour la santé, alerte Rana Ghiloufi, spécialiste en sécurité et qualité des aliments à l’Institut de Nutrition et de Technologie Alimentaire. Dans une interview accordée à l’agence TAP, elle met en garde contre les mycotoxines, des substances toxiques produites par certaines […] L’article Santé : pourquoi les fruits secs impropres peuvent être toxiques est apparu en premier sur WMC.


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