30 h. ago Susi Díaz de La Finca, nuevo tres soles Repsol: "Tuve que elegir entre ser una cocinera o ser mamá, y esto le ocurre a muchas mujeres hoy en día"

La cocinera alicantina fue de las primeras mujeres en ponerse al frente de una cocina. Hace 19 años logró la estrella Michelin en su restaurante La Finca, en Elche, y hace unas semanas conseguía el tercer sol Repsol. A sus 58 años, tiene cuerda para rato... Leer

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2 w. ago Zalacaín: de ser el primer tres estrellas Michelin de España a celebrar, de nuevo, un sol Repsol

Zalacaín: de ser el primer tres estrellas Michelin de España a celebrar, de nuevo, un sol Repsol  ABC.es

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2 w. ago El médico que trató al papa: "Tuvimos que elegir entre dejarlo ir o probar con todo"

El médico del hospital Gemelli que se ha ocupado de Francisco durante su hospitalización, Sergio Alfieri, explica que hubo un momento "en el que se tuvo que decidir entre parar y dejarlo ir o probar con todos los medicamentos y terapias posibles, corriendo un riesgo muy alto", en una entrevista publicada este martes en el diario "Corriere della Sera".

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3 w. ago Estos son los restaurantes de Cataluña premiados con soles de la Guía Repsol 2025

Los Soles Guía Repsol se han convertido en un referente imprescindible de la excelencia gastronómica. Este lunes, 17 de marzo, se celebró la gala de entrega de estos galardones, que este año tuvo lugar en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife. El evento estuvo conducido por la actriz Toni Acosta y la presentadora Lorena Castell. La Guía Repsol entrega hasta cuatro distintivos que hacen referencia a la calidad de los restaurantes españoles. En concreto, premia con uno, dos o tres soles Repsol en función del nivel culinario del establecimiento. Además, existe una categoría de 'Recomendado' y otra de 'Soles Sostenibles'. En este sentido, la Guía Repsol ha premiado con el mayor distintivo, 3 soles, a dos restaurantes: Pedro Sánchez, chef de 'Bagá' (Jaén) y a Susi Díaz, chef de 'La Finca' (Elche) . Con las nuevas incorporaciones, un total de 789 restaurantes forman el universo de Soles Guía Repsol (44 tres soles, 176 dos soles y 569 un sol). Repartidos por regiones, Cataluña se enc...

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3 w. ago Las “casas de comidas” La Finca y Bagá nuevos tres soles de la Guía Repsol 2025

Las modernas “casas de comidas” La Finca de Susi Díaz, en Elche, y Bagá de Pedro Sánchez, en Jaén, han sido los dos únicos nuevos restaurantes reconocidos con tres soles por la Guía Repsol 2025.

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3 w. ago Así es Guía Repsol en 2025: 90 nuevos Soles, con La Finca de Susi Díaz y Bagá con la máxima distinción

Como una clasificación nacional promovida por el grupo energético que busca ser alternativa a la Guía Michelin, su reparto anual de premios incluye al ilicitano La Finca de Elche y al jienense Bagá en el 'club' de las mejores mesas españolas al otorgarles el tercer Sol. Además, Guía Repsol distingue a la familia Roca directamente con doble reconocimiento en Esperit Roca, proyecto abierto el pasado verano en Girona. Mientras, da pistas sobre negocios de reciente apertura como Bakea, Pabú, VelascoAbellà, Brabo o Caleña. Con las noventa novedades estrenadas hoy en su gala anual celebrada en Tenerife, España ya suma 789 establecimientos con Soles. Leer

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