Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Bolu'daki Su Ürünleri Üretim Tesisi'nde havyarının kilosu bin euro olan mersin balığının üretildiğini açıklayarak, "Yaklaşık olarak 1 gramı 1 eurp civarında. Özellikle Elazığ bölgesinde bu işin ticari anlamda faaliyetlerini gösteren, çok donanımlı ve dünya çapında tecrübesi olan bir tesisimiz bu işi üstlendi" dedi.