54 m. ago Batch Cooking: guía para conservar alimentos cocinados en el frigorífico y evitar intoxicaciones

Cocinar dos horas y comer durante los siete días de la semana. Esta es la carta de presentación del Batch Cooking, un método de organización que durante los últimos años se ha puesto de moda entre las personas que, por su ajetreado tren de vida, no pueden pararse a cocinar todos los días.

Politics

3 h. ago Café, huevos, chocolate y carne de vacuno disparan sus precios en lo que va de año

El café, los huevos, el chocolate y el cacao son los productos alimenticios que más han disparado sus precios en España entre enero y agosto de este año, con alzas que superan en todos los casos los dos dígitos. Leer

Politics

3 h. ago Zülfü Livaneli, escritor y poeta turco: "El proyecto de Erdogan ha fracasado"

Zülfü Livaneli, el mayor escritor, poeta y músico turco, pasó una temporada en la cárcel en los 70, época en Turquía de gran represión, golpes de Estado y violencia policial. Los paralelismos con la Turquía actual —cuya plana mayor opositora está entre rejas— son extensos, y Livaneli, cuya trayectoria fue reconocida el pasado abril con el Premio Lorca en Granada, se sienta con EL PERIÓDICO para desgranarlos.

Politics

3 h. ago Oryzon, la 'biotech' que reescribe el futuro del cáncer y mira al Nasdaq

En el competitivo mundo de la biotecnología, donde el tiempo y la inversión se cuentan en décadas y millones de euros, una empresa con raíces españolas ha conseguido hacerse un hueco entre los grandes. Se llama Oryzon Genomics, fundada en Barcelona en el año 2000 de la mano del zaragozano Carlos Buesa y la genetista belga Tamara Maes. Hoy es una de las compañías de referencia en el campo de la epigenética aplicada al desarrollo de terapias innovadoras contra el cáncer y las enfermedades neuropsiquiátricas. Los avances científicos y empresariales logrados este año le han llevado además a figurar entre los valores más alcistas de la bolsa.

Politics

5 h. ago Los dos profesores de Salamanca entre los mejores de España: «Hay que reeducar en el contacto del tú a tú»

Los dos profesores de Salamanca entre los mejores de España: «Hay que reeducar en el contacto del tú a tú»  Salamancahoy

Politics

5 h. ago Nacho Vidal tranquilza tras su brutal golpe en la cabeza: "Todo quedó en un susto"

Fue el mayor susto del encuentro de Getafe. A los nueve minutos del partido, un brutal choque entre Nacho Vidal, lateral azul, y Rico, carrilero izquierdo del Getafe, paró el encuentro durante casi diez minutos. Vidal, fruto del golpe, acabó ensangrentado y aturdido. Los servicios médicos del Oviedo, saltaron rápido al campo, así como una ambulancia y agentes de protección civil. Vidal tuvo que ser sustituido, pero la mejor noticia fue verle consciente, saliendo en la camilla, ya que las primeras imágenes, con el lateral muy conmocionado, asustaron a los presentes.

Politics

5 h. ago Nacho Vidal es dado de alta en el hospital y regresa a Oviedo: "Todo quedó en un susto"

Fue el mayor susto del encuentro de Getafe. A los nueve minutos del partido, un brutal choque entre Nacho Vidal, lateral azul, y Rico, carrilero izquierdo del Getafe, paró el encuentro durante casi diez minutos. Vidal, fruto del golpe, acabó ensangrentado y aturdido. Los servicios médicos del Oviedo, saltaron rápido al campo, así como una ambulancia y agentes de protección civil. Vidal tuvo que ser sustituido, pero la mejor noticia fue verle consciente, saliendo en la camilla, ya que las primeras imágenes, con el lateral muy conmocionado, asustaron a los presentes.

Politics

6 h. ago Pilar Bernabé: “El problema de Mazón es que todavía no ha reconocido que se cometieron grandes errores el 29 de octubre”

La delegación de Gobierno en la Comunitat Valenciana nunca había tenido tanto protagonismo desde que aquel pacto entre PP-CiU en 1996 reconvirtió a los gobernadores civiles en meras figuras administrativas para centrar el protagonismo territorial en los presidentes autonómicos. Pilar Bernabé (València, 1979) ha sido la voz del Gobierno durante la tragedia de la dana, lo que llamó la atención de Pedro Sánchez para promocionarla a número 4 del PSOE como la Secretaría de Igualdad. Dice sin disimulo que lleva tres gorras, pero “soy delegada del Gobierno 24 horas, siete días a la semana”. Apela a su gran capacidad de trabajo para asumir su cargo en el PSOE y ser secretaria general del PSPV en la ciudad de València y candidata a la alcaldía en 2027, pero por si quedan dudas, apunta que “lo que tengo muy claro es mi compromiso con los valencianos, tanto como delegada del Gobierno como, por supuesto, después como alcaldesa”.

Politics

6 h. ago Una explosión en un bar de Vallecas deja un muerto, cinco heridos graves y 20 leves: los bomberos localizan a la víctima mortal entre los escombros

Una explosión en un bar de Vallecas deja un muerto, cinco heridos graves y 20 leves: los bomberos localizan a la víctima mortal entre los escombros  El Mundo

Events

8 h. ago La explosión de gas en un bar que desató el terror en Vallecas y dejó un muerto y al menos 25 heridos: "Al bajar a la calle vimos una decena de vecinos ensangrentados entre los escombros"

Los residentes del bloque de pisos afectado por la deflagración serán realojados durante algunos días debido a las "importantes afecciones" en la estructura del edificio Leer

Events

11 h. ago Gijón, a la captura del gastizo turista chino: "El objetivo es explorar este nuevo mercado"

Los últimos informes del sector establecen que España es uno de los destinos turísticos favoritos de los chinos en Europa. Tanto que el gasto del turismo chino en el territorio español creció un 60 por ciento entre 2023 y 2024 pasando de 1.138 a superar los 1.828 millones. Las primeras cifras de 2025 parecen consolidar ese crecimiento. Y aunque solo sea para tantear el terreno Gijón ya ha puesto su mirada en China y su gran potencial. Los responsables de Visita Gijón, la marca desde la que se gestiona la acción municipal en materia de política turística, han incorporado como novedad para 2026 en su trabajo de promoción y comercialización de Gijón como destino turístico la participación en Madrid en unas jornadas organizadas desde Turespaña sobre el mercado chino. El objetivo, según se indica al incorporar la acción al futuro presupuesto, es "explorar este nuevo mercado".

Events

11 h. ago La concertación social compromete el destino de 19 millones del presupuesto del Ayuntamiento de Gijón para 2026

Las reglas fiscales no son la única condición que ata las manos del equipo de la concejalía de Hacienda a la hora de diseñar libremente el presupuesto del Ayuntamiento de Gijón para 2026. También toca cumplir con lo comprometido y entre los compromisos que, euro a euro y negro sobre blanco, deben tener su reflejo en el nuevo documento presupuestario no son menores los que derivan de "Gijón futuro", el pacto de concertación social firmado por el Ayuntamiento con la patronal a través de la Federación Asturiana de Empresarios (FADE) y con la representación sindical de Comisiones Obreras y UGT. El impacto de la concertación en el nuevo presupuesto municipal alcanza los 19 millones de euros. Un dinero que toca defender a la Vicealcaldesa, la popular Ángela Pumariega, en su condición de concejala de Economía, Empleo, Turismo e Innovación.

Economics

13 h. ago El "nuevo" aspecto del cauce del Güeña a su paso por la ciudad de Cangas de Onís

La limpieza manual de la maleza y herbazales en el cauce fluvial del río Güeña a su paso por la ciudad de Cangas de Onís, a cargo de operarios del Ayuntamiento, ha propiciado una sustancial mejora en esa zona de la vieja capital del Reino de Asturias. Una actuación que, aparte del anterior impacto visual negativo, evita en riesgo de posibles atascos, embalsamientos y problemas de insalubridad. Como no podía ser de otra manera, los desbroces que se desarrollan entre el puente de El Lleráu y la desembocadura en el Sella, cuentan con detractores y benefactores entre el vecindario cangués.

Politics

15 h. ago La explosión de gas en un bar que desató el terror en Vallecas y dejó 25 heridos: "Al bajar a la calle vimos una decena de vecinos ensangrentados entre los escombros"

Los residentes del bloque de pisos afectado por la deflagración serán realojados durante algunos días debido a las "importantes afecciones" en la estructura del edificio Leer

Events

18 h. ago La Guardia Civil intenta cuadrar la presunta vía de escape de los homicidas del ganadero de Ribadesella, señalada por su viuda y la hermana durante su declaración, que duró más de siete horas

Agentes de la Policía Judicial de la Guardia Civil han continuado este sábado las investigaciones para esclarecer el asesinato del ganadero de Cueves (Ribadesella) José Antonio Otero Toraño, "Toño", de 60 años, ocurrido este viernes. Entre las comprobaciones que han realizado los investigadores figura la de la presunta vía de escape de los supuestos desconocidos encapuchados que, según han declarado la viuda y la cuñada del fallecido, habrían protagonizado el brutal ataque.

Events

22 h. ago José María Menéndez, propietario del mítico Campa de Oviedo: "Julio Iglesias se bebió en el bar seis botellas de sidra El Gaitero"

Entre cajas de cerveza que José María Menéndez (Cangas del Narcea, 1969) mueve de un lado a otro en el almacén del bar Campa para dejarlo todo listo antes de otra noche de San Mateo, se cuelan historias que son patrimonio de Oviedo. El propietario del histórico establecimiento de la Plaza del Sol habla mientras organiza barriles, y entre anécdota y anécdota recuerda aquel San Mateo en el que los "Hombres G" recibieron una lluvia de huevos en la plaza de la Catedral, los brindis de Julio Iglesias con champán o las madrugadas con Sabina guitarra en mano. Cuatro décadas después, sigue al pie del cañón en el corazón del Antiguo, donde cada fiesta suma una nueva página a la memoria del Campa, y del "Mateoverso", el universo paralelo de las fiestas carbayonas.

Politics

22 h. ago Una explosión en un bar de Vallecas deja cinco heridos graves y 20 leves: los bomberos buscan entre los escombros a más víctimas

La detonación ha afectado también al piso superior que ha quedado destrozado. Leer

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23 h. ago Alejandra Rubio se moja en la polémica entre su madre y Rocío Flores: "Yo lo di por perdido"

Este viérnes uno de los acontecimientos más destacados fue el enfrentamiento entre Rocío Flores y Terelu Campos. Ahora, la hija de esta última ha entrado al trapo en la polémica: "Le dí por perdido".

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23 h. ago Una explosión en un bar de Vallecas deja un herido grave y 13 leves: los bomberos buscan entre los escombros a

Una explosión en un bar de Vallecas deja un herido grave y 13 leves: los bomberos buscan entre los escombros a  LaSexta

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23 h. ago Una explosión en un bar de Vallecas deja tres heridos graves y 22 leves: los Bomberos buscan entre los escombr

Una explosión en un bar de Vallecas deja tres heridos graves y 22 leves: los Bomberos buscan entre los escombr  LaSexta

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