17 h. ago Una molécula que se rocía con un espray sobre la planta permite a los tomates resistir mejor la sequía

La clave está en los estomas, esas aperturas microscópicas o poros por los que las plantas intercambian gases (el CO de la fotosíntesis) y pierden agua a través de la transpiración, cuenta Armando Albert, investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Ha sido analizando la manera en que la planta regula esos microporos lo que ha inspirado al equipo de Albert en el desarrollo de una molécula a la que han llamado cianobactina invertida (iCB). "Hemos logrado que esta molécula realice la misma función que la hormona que cierra de modo natural los estomas", explica el científico del Instituto de Química Física Blas Carrera (IQF-CSIC). ¿Y qué han conseguido con eso? "Pues que la planta ahorre agua, que deje de realizar la evaporación y que, por tanto, no se deshidrate tan fácilmente", señala.

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4 d. ago ¿Quieres mejorar tu tostada con tomate de la mañana? Así es como puedes hacerlo

Si eres de los que se toman una tostada con tomate por las mañanas para desayunar, deberías saber que hay una forma de mejorar esta tostada que tu cuerpo notará seguro.

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2 w. ago De Bollywood a Buñol: el furor por la Tomatina que ha despertado la locura en India

La 'batalla de los tomates', la Tomatina, es una festividad que no solo ha trascendido fronteras, sino que también ha entrado de lleno en el mundo cinematográfico y figura como referente colectivo no solo dentro de España, sino también internacionalmente. La globalización ha llevado a la interconexión total de todas las partes del mundo sin importar la distancia. Y la 78 edición de la Tomatina es la muestra de cómo a raíz de la reciente actuación de una actriz india en una película en la que se reproducía esta fiesta, una multitud de más de 1.000 personas provenientes de la India han desembarcado en Buñol para librar la internacionalmente conocida 'Tomato Fight'.

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2 w. ago La Tomatina vuelve a teñir de rojo Buñol en una edición con 22.000 participantes de 28 países

La tradicional Tomatina ha vuelto este miércoles a teñir de rojo la localidad valenciana de Buñol en una edición, la 77, que ha congregado en sus calles a alrededor de 22.000 personas de 28 nacionalidades para lanzarse más de 120.000 kilos de tomates en una fiesta declarada en 2002 de Interés Turístico Internacional. Algunos asistentes que han acudido por primera vez han calificado la vivencia de "locura" porque "llueven tomates por todos los lados", aunque aseguran que volverán el año que viene. "Es un poco claustrofóbico al inicio pero al final, con el agua y todo, está muy bien", ha comentado un joven procedente de La India quien ha señalado que acude mucha gente de su país atraídos por un película de Bollywood rodada en La Tomatina.

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2 w. ago Vuelve la Tomatina a las calles de Buñol con 120.000 kilos de tomate

Regresa una fecha muy señalada en el calendario valenciano y de todo el mundo: la Tomatina 2025 ya está aquí. En esta 78 edición los tomates han sido cultivados en la huerta de Extremadura y no en Xilxes, como solía ser costumbre. Los 120.000 kilos ya están en Buñol listos para lanzarse durante la batalla con más de 20.000 personas internacionales ansiosas de lanzar y recibir un buen tomatazo. Este año la batalla más universal de la Comunitat Valenciana tendrá un especial recuerdo con la dana del pasado octubre, que estara muy presente con el nombre de 'Tomaterapia' y simbolizará la "tranquilidad" tras la tragedia y la reconstrucción: "los valencianos estamos aquí para volver, renacemos y estamos preparados para lo que nos venga", explican desde la organización.

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2 w. ago El mosaico del paseo de los Álamos de Oviedo se reparará in situ y costará la mitad de lo previsto

El Ayuntamiento de Oviedo acometerá la rehabilitación del Paseo de los Álamos con una solución más económica y menos invasiva: la reparación se realizará in situ, sobre el terreno, actuando únicamente en las piezas más deterioradas. Este planteamiento permitirá reducir el coste de la obra hasta unos 2,5 millones de euros —la mitad de lo inicialmente previsto— y facilitará que los trabajos puedan iniciarse en 2026, siempre que se obtenga la autorización final de la Comisión de Patrimonio.

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