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Veganes Kollagen: Eine echte Alternative oder nur ein Trend?

Kollagen ist ein essenzielles Strukturprotein im menschlichen Körper, das etwa ein Drittel der gesamten Proteinmasse ausmacht. Es verleiht Haut, Knochen, Sehnen und Bändern Festigkeit und Elastizität. Mit zunehmendem Alter nimmt die körpereigene Kollagenproduktion ab, was zu sichtbaren Zeichen der Hautalterung wie Falten und verminderter Elastizität führt. Um diesem Prozess entgegenzuwirken, greifen viele Menschen zu Kollagenpräparaten. Dabei stellt sich die Frage: Sind vegane Kollagenprodukte,...


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