1998 eröffnete Alois Schein die "Schatzeria" im Bischofshofener Ortszentrum. Nur wenige Meter weiter im Süden betreibt der Bischofshofener Gastronom mit dem Tiroler Wirt eine Herberge und ein Restaurant. Im PN-Interview spricht Schein über Entwicklungen der Bischofshofener Gastronomie.