8 h. ago ¿Cuáles son los puntos críticos que siguen incumpliéndose para preservar el clima mundial?

El uso de carbono de la industria del acero o las subvenciones públicas a los combustibles fósiles son dos de los cinco puntos críticos que permanecen sin resolver para lograr limitar el calentamiento global a 1,5°C, pues están yendo en el sentido contrario al que deberían para cumplirlo. Completan la lista de puntos a contracorriente del Acuerdo de París, del que se cumplen diez años, la degradación de los manglares, el desperdicio alimentario y la intensidad en el uso del vehículo privado, según un informe publicado por Systems Change Lab y en el que han colaborado Bezos Earth Fund, Climate Analytics, ClimateWorks Foundation, Climate High-Level Champions y World Resources Institute.

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12 h. ago Javier Fernández Ligero, nutricionista: "Andar en ayunas exponiéndonos a los primeros rayos de sol del día ayuda a acelerar el metabolismo"

Especialista en nutrición de Alexia Putellas y Jenni Hermoso, entre otras deportistas, Fernández Ligero aboga por aumentar el movimiento en nuestra vida cotidiana, los buenos alimentos, el descanso y el control del estrés como pilares de la salud Leer

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12 h. ago España sufre una subida del 38% en el precio de los huevos en 2025: el alimento más castigado por la inflación alimentaria

España sufre una subida del 38% en el precio de los huevos en 2025: el alimento más castigado por la inflación alimentaria  Vandal

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14 h. ago 13 comunidades exigen al Gobierno de España que no alimente los discursos antiturismo en la Declaración de...

13 comunidades exigen al Gobierno de España que no alimente los discursos antiturismo en la Declaración de...  Tourinews

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26 h. ago La Comunidad de Madrid exige al Gobierno que “se tome en serio” la seguridad de los pasajeros

La Comunidad de Madrid exige al Gobierno que “se tome en serio” la seguridad de los pasajeros  La Vanguardia

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27 h. ago Los supermercados exigen ser considerados sector estratégico, tras perder 53 millones en el apagón de abril

El apagón que el pasado 28 de abril dejó a oscuras durante horas a España supuso unas pérdidas superiores a los 53 millones de euros para las cadenas de distribución de alimentos, que acabaron tirando a la basura muchos de sus estocs de alimentos, especialmente los frescos y congelados. Y eso, según ha recordado este lunes el secretario general técnico de la patronal del sector Asedas, Felipe Medina, en un sector clave, que reaccionó con rapidez y se mantuvo, en la mayoría de los casos, activo, pese a que hasta ahora nadie ha reconocido su papel estratégico.

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28 h. ago No solo están riquísimas: el superalimento del otoño que protege tu corazón y tus huesos

Inmersos en estas fechas, uno de los olores más característicos cuando empiezan a bajar las temperaturas es el de las castañas asadas. En las calles no pueden faltar los típicos puestos que venden este alimento recién hecho, metido en un cucurucho, y que nos sirve para entrar en calor. Es el rey del otoño, junto con las setas.

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32 h. ago Productos de Comercio Justo, más ecológicos y humanos: sus ventas siguen subiendo en España

El Comercio Justo es un sistema de producción y comercialización de productos de alimentación, artesanales y todo tipo que asegura el respeto a los derechos humanos y laborales –salarios y condiciones dignas, igualdad de género, promoción del trabajo de la mujer, no explotación laboral infantil, negociación colectiva–, así como prácticas justas, como el pago de precios estables o la estabilidad en las relaciones comerciales. Pero, además, los productos obtenidos mediante este sistema también impactan menos sobre el clima y, en general, son más ecológicos.

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56 h. ago Fernando Silva, CEO de Siemens Iberia: "Queremos llegar a los 1.000 empleados en Cataluña para 2030"

Siemens empezó fabricando telégrafos, hace más de 150 años, y hoy se dedica a la inteligencia artificial, la industria del automóvil o las infraestructuras hidrográficas, entre muchos otros. Esta multinacional de origen alemán ha pasado de ser una corporación industrial a también una empresa de tecnología diversificada. Entre los principales verticales en los que opera la compañía (Automoción, Agua, Alimentación y bebidas, Centros de datos, Edificios, Energía y Farma) representan aproximadamente el 57% de la facturación de la compañía. Esa transición ha querido escenificarla con el traslado de su sede en Catalunya de una fábrica en Cornellà -que mantienen- a unas nuevas oficinas en la Torre Diagonal One. El consejero delegado en Iberia, Fernando Silva, recibe a EL PERIÓDICO en la inauguración de la planta.

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3 d. ago La inflación cerrará 2025 en el 2,5%, pero con tensiones al alza en alimentos y servicios

Los analistas coinciden en que la inflación mantiene una senda de moderación que permitirá cerrar el año en torno al 2,5% en media anual, pese a haber repuntado al 3% en septiembre -tasa que podría repetirse en octubre-, en un contexto en el que persisten tensiones inflacionistas en los servicios y en muchos alimentos. Leer

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4 d. ago Un microbio desconocido transforma los residuos alimentarios en energía

Una bacteria recientemente identificada es capaz de producir gas natural renovable, aprovechando residuos orgánicos de vertederos, granjas y plantas de tratamiento de aguas residuales en descomposición. El gas obtenido se captura, se limpia y se transforma en energía utilizable.

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4 d. ago El sector del vino, protagonista en los Premios Alimentos de España 2025

El sector del vino, protagonista en los Premios Alimentos de España 2025  Interempresas.net

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4 d. ago Alimentos de España premian tradición, innovación y sostenibilidad de los productores

Alimentos de España premian tradición, innovación y sostenibilidad de los productores  eComercio Agrario

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4 d. ago Castilla y León impulsa su bonificación de peajes, opción que Asturias descarta

El Gobierno de Castilla y León, en manos del PP, destinará en 2026 un monto de 10 millones de euros a compensar a los castellano-leoneses por los peajes que afectan a la comunidad autónoma o a sus conexiones. Se trata de una vía que el Principado de Asturias, gobernado por PSOE e IU, ha rechazado de plano en el debate sobre la presunta "ilegalidad" de la vigencia del peaje del Huerna. En todo caso, la medida del Gobierno castellano-leonés no se dirige a los usuarios que crucen la cordillera Cantábrica en dirección a Asturias, sino que se ciñe a las otras vías de alta capacidad sujetas a pago. En cualquier caso, Castilla y León está dispuesta a forjar un frente común con Asturias y Galicia para exigir la anulación de los peajes del Huerna y de la gallega AP-9.

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5 d. ago Las tres condiciones belgas para levantar su veto a la "confiscación" de los activos rusos

El primer ministro belga, De Wever, exige solidaridad comunitaria y mutualizar los riesgos para dar el visto bueno. Bélgica concentra el grueso de los activos rusos inmovilizados con 176.000 millones de euros. Leer

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6 d. ago Los premios Alimentos de España destacan su papel como aliados para una dieta sana

Los premios Alimentos de España destacan su papel como aliados para una dieta sana  EFEAgro

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6 d. ago Feijóo reprocha a Sánchez ser "el presidente de la corrupción" y Junts le avisa: "Habría que empezar a hablar de la hora del cambio"

Las cuotas de los autónomos, el precio y la falta de vivienda, la subida de los alimentos, el deterioro de los servicios públicos y las dudas sobre la financiación del PSOE centran el debate parlamentario Leer

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7 d. ago El Congreso abre el camino para impulsar la primera ayuda nacional a los celiacos y amortiguar el sobrecoste de los alimentos sin gluten

Admitida a trámite una propuesta del PP que plantea deducciones de 600 euros en el IRPF Leer

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7 d. ago Los científicos alertan: "Hay que convencer a todos de que, sin insectos, no habrá alimentos"

Los insectos están en crisis. Esos pequeños arquitectos de la vida, constituyen el grupo animal más diverso y abundante del planeta. Las más de un millón de especies descritas –y se estima que quedan millones por descubrir–, desempeñan una labor insustituible: polinizan el 80% de las plantas con flores, reciclan nutrientes al descomponer materia orgánica y son la base alimenticia de aves, mamíferos y peces. Gran parte de los cultivos del planeta dependen de ellos, por lo que los insectos son básicos para la alimentación de la humanidad.

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7 d. ago Los niños de Villaviciosa desayunan "Manzanina": esta es la singular iniciativa para fomentar la alimentación sana entre los más pequeños

La comida sana también entra por los ojos, y si es con un enorme abrazo, mejor todavía. Los niños de Villaviciosa lo han experimentado este martes de la mano de "Manzanina", la mascota oficial del Festival de la Manzana, que ha recorrido los colegios para dar cariño y repatir fruta entre los más pequeños del concejo para concienciar sobre la importancia de una dieta variada y saludable.

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