“Tartufi, pršut, supa”: Kako je istarska gastronomija od sirotinjske kuhinje postala simbol identeta

Na naslovnici tri starinski dizajnirana bijela tanjura, onako kako su onomad izgledali tanjuri u kredencima naših baka, a na njima velikim crnim slovima piše – tartufi, pršut, supa! Taman da odmah leti oko, a leti i ruka, put […] Objava “Tartufi, pršut, supa”: Kako je istarska gastronomija od sirotinjske kuhinje postala simbol identeta pojavila se prvi puta na Novi list.


play_arrow All Croatia News
8 d.
Entertainment
ID: 9056804076427018866


Similar News expand_more


6 h. Stiven Vunić u “Igri Chefova”: Iz malog kvarnerskog mjesta stigao do vrha gastronomije!
Entertainment
8 d. Redizajnirani Foodie vraća domaću kuhinju u fokus zagrebačke gastro scene
Entertainment
1 w. GASTRO REGIJA Kvarner Europska regije gastronomije. Spoj primorske, otočne i goranske kuhinje
Entertainment
8 d. Igra chefova stiže na RTL: Kulinarski fenomen koji je osvojio publiku diljem Europe
Entertainment
13 h. Pakao Nome gledajte u hit seriji i filmu: Ovi naslovi otkrivaju mračnu stranu vrhunske kuhinje
Entertainment
4 d. Japanska palačinka od kupusa oduševit će ljubitelje jednostavnih, a efektnih obroka
Entertainment
8 d. Vegeta i RTL predstavili novi kulinarski show, vodit će ga Zoran Šprajc
Entertainment
2 w. Aperitivo: Na prvi riječki festival pelina i gorkih biljnih likera stiže 17 hrvatskih destilerija
Entertainment
5 d. Kuhinja bez struje i plina: Upoznajte chefa koji Michelinove zvjezdice osvaja kuhajući na vatri
Entertainment
2 w. Pogledajte što je napravio Luka Stojković u Genku: Jedan od najljepših golova Dinama u Europi ikad
Entertainment
3 w. Kreativno pripremljena jela, domaće namirnice, a sve u bajkovitoj utvrdi
Entertainment
1 w. U ovom zagrebačkom kafiću doslovno možete na kavicu s Kapučinom. Caka je samo što je Kapučino – piton!
Entertainment
4 d. Doručkom po svijetu: Od bogatog turskog stola i japanske juhe do skromnog francuskog kroasana
Entertainment
5 d. RECEPT DANA Trik talijanskih baka: Dodajte ovaj sastojak svom bolonjezu za bolji ukus
Entertainment
3 d. Ovog tjedna “Večera za 5” stiže na Kvarner. Evo tko sve kuha!
Entertainment
2 w. Na riječkom području kušajte tri vrste kuhinje; primorska, goranska i otočka
Entertainment
1 w. Narodna medicina kune se u ovaj recept: Jeftina namirnica koja spašava i čisti jetru ponovno je u modi
Science
1 M. Večera za dvoje kao mali ritual bliskosti uz savršeno osmišljene okuse
Entertainment
1 M. Franck zaključio proces akvizicije tvornice i brendova kave u Bosni i Hercegovini
Entertainment
6 d. VIKEND U VOJVODINI Spoj prirode, vrhunske gastronomije i luksuznih termalnih izvora
Entertainment
3 w. Savršene kuhinje odlaze u povijest: Svi su se pomamili za ovim uređenjem, a jasno je i zašto
Entertainment
1 M. FOTO Predstavljena knjiga Dinka Supića koja nas, kroz obroke težaka koji su danas delicija, upoznaje s identitetom Novalje
Entertainment
1 w. ‘VINO UZ ŽLICU’ Neobična jela nastala iz spoja turopoljske i balkanske kuhinje
Entertainment
12 h. Mračna strana slavnog restorana. Šokantne optužbe protiv kuhara Redzepija
Entertainment
1 M. 'Adriano, molim te da sjednemo i da mi objasniš zašto Panathinaikos'
Entertainment
38 h. 'To ponašanje je gnjusno': Najbolji restoran na svijetu ostao bez sponzora zbog nasilnog chefa
Entertainment
2 w. Víctor Sánchez najavio Hajduk: Ovo je najljepši scenarij. Tako rade veliki klubovi
Entertainment
1 w. Iz Exportdrva potekla gorka rijeka: Krenuo Aperitivo, 1. Festival pelina i gorkih biljnih likera
Entertainment
1 M. 'MasterChef' par otkrio kako su iz TV kuhinje stigli do zajedničkog života i biznisa
Entertainment
1 w. Ida Prester pokazala kuhinju iz snova: Rađena je po mjeri, a jedan detalj svima je zapeo za oko
Entertainment
3 w. Ljubav na kutiji pizze: Pirati će proslaviti Valentinovo u znaku udomljavanja
Entertainment
3 w. Za ovim parfemom svi se okreću, a riječ je o Zarinom mirisu od 20 eura
Entertainment
2 w. Bijele kuhinje više nitko ne želi u Hrvatskoj: Dizajneri su pronašli alternativu
Entertainment
11 h. FOTO Šokantna transformacija chefa Ivana Pažanina! Drastičnom promjenom sve je iznenadio
Entertainment
2 w. Chic kombinacija koja vizualno skida kilograme: Sofia Richie ima trik za 'peglanje' trbuha i struka
Military
2 w. NOVI ŽETONČIĆ? I Zurovec bi ‘popio kavu’ s Plenkovićem: Pričam sa svim strankama…
Entertainment
1 w. Nakon bruncheva uveli su i kreativne večere: Inspiracija za novi meni ideja je o demokratizaciji hrane
Entertainment
6 d. Porečka riva dobila boutique hotel i restoran s jednom od najpoznatijih svjetskih chefica
Entertainment
5 d. Talijani oduševljeni Martinom Baturinom: Evo što pišu o preporodu sjajnog Hrvata
Entertainment
2 w. Povratak kultnih torbi: Louis Vuitton, Gucci i Bottega Veneta modeli koje ćemo viđati posvuda
Entertainment
4 w. Uzjamno poštovanje! Đoković ishvalio Čilića: Evo što je kazao legendarni Srbin
Entertainment
3 d. Kerum traži konobare i kuhare: ‘Nisam vam ni Božić mogao čestitati, zatvorilo me u buvaru’
Entertainment
13 h. Muči vas probava? Ova 3 moćna napitka iz bakine kuhinje prazne crijeva i rješavaju zatvor preko noći!
Entertainment
1 w. SPEKTAKL U CIBONI Šarić igra, Hezonja vjerojatno: ‘Vidjet ćemo ga u nekom obliku’. Evo gdje gledati
Entertainment
2 w. Sopić nakon novog debakla: Može biti Sopić, Zekić, Bjelica ili Mourinho... Ovo je teško objašnjivo
Science
1 M. Otvoren sajam Alpe Adria 2026 u Ljubljani uz snažnu promociju Raba i Kvarnera
Entertainment
4 w. Como predvođen Hrvatima ispisao povijest: Evo što Talijani pišu o Baturini i Smolčiću
Sport
1 M. Kruha, masti i slanine: Saznajte što su jeli naši (pra)stari i isprobajte recepte
Science
2 w. Raskošni balovi, sirove drame Divljeg zapada i mračne tajne modne industrije: Ovo je 10 serija koje Hrvati najviše gledaju
Entertainment
Popular countries based on strong economic and political relations
Add Watch Country

arrow_drop_down