Doručak je najvažniji obrok u danu. To je mantra koju slušamo cijeli život, možda je istinita, a možda i ne. Neki nakon buđenja sjednu za bogatu trpezu, neki su posvećeni asketskim opcijama, a neki se - ne preporučamo - ograničavaju na cigaretu i šalicu kave. No, na putovanju se valja prilagoditi lokalnim običajima, pa tako i onim gastronomskim. Uključujući doručak.