3 d. ago Toulouse perd une pépite culinaire : Aziz Mokhtari ferme Les P’tits Fayots après 14 ans d’excellence

Après quatorze ans d’activité, Aziz Mokhtari, chef du restaurant gastronomique Les P’tits Fayots rue de l’Esquile à Toulouse tire le rideau. Une autre grande table le remplace.

Science

3 d. ago A Ouches et Iguerande, l’héritage gastronomique de César et Léo Troisgros

Représentants de la quatrième génération d’une célèbre lignée de la gastronomie française, les deux frères veillent chacun de leur côté sur le patrimoine familial. A Ouches, dans la Loire, César, l’aîné, perpétue l’excellence du trois-étoiles Le Bois sans feuilles, tandis qu’en Saône-et-Loire, Léo et sa compagne Lisa réinventent la champêtre Colline du colombier.

Science

8 d. ago André Terrail, propriétaire du restaurant gastronomique la Tour d’Argent : « Je suis un glouton qui se cache

André Terrail, propriétaire du restaurant gastronomique la Tour d’Argent : « Je suis un glouton qui se cache  Le Parisien

Science

1 week ago Tavernes, traiteurs, gastronomique: nos restaurants grecs préférés à Paris

Tavernes, traiteurs, gastronomique: nos restaurants grecs préférés à Paris  Le Figaro

Science

1 week ago "Je ne suis pas le pâtissier, je ne fais que reprendre une histoire" : comment une meringue riche de 150 ans de tradition a séduit François

Née à Clermont, un petit village ariégeois, d’un four plus que centenaire et d’un héritage familial, une modeste meringue a conquis jusqu’au critique gastronomique François-Régis Gaudry. Mais qu’a-t-elle de si unique ?

Science

2 w. ago OUCHES. Deux boulistes qualifiés pour le Championnat de France

OUCHES. Deux boulistes qualifiés pour le Championnat de France  Le Pays

Sport

3 w. ago La Fontaine d'Ouche à Dijon, premier quartier à énergie positive en France

La Fontaine d'Ouche à Dijon, premier quartier à énergie positive en France  francebleu.fr

Science

3 w. ago Reprise des chambres d’hôtes, nouveau restaurant baptisé Ménina, sortie d’un livre : l’été charnière d’Antoine et Emma à Lempaut

Antoine Sallier et Emma Destruel poursuivent leur rêve gastronomique dans le sud du Tarn. Après cinq années à faire rayonner leur table gastronomique l’Intangible, le duo passe à la vitesse supérieure avec la reprise...

Culture