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Alto en proteína y sin sellos: científicos chilenos crean un cereal nutricional a partir de amaranto

Un equipo de la Facultad de Ciencias Agronómicas, de la Universidad de Chile, desarrolló un cereal de alto valor nutricional a partir de amaranto, las semillas de una planta originaria de América. De acuerdo con un comunicado de la casa de estudios, el producto es nutritivo, sensorialmente atractivo y con potencial de comercialización a nivel … Continua leyendo "Alto en proteína y sin sellos: científicos chilenos crean un cereal nutricional a partir de amaranto" The post Alto en proteína y sin sellos: científicos chilenos crean un cereal nutricional a partir de amaranto appeared first on BioBioChile.


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