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Antonio Escribano, médico nutricionista, explica por qué deberías echarle una cucharada de aceite al café: «Lo llevo haciendo desde hace 50 años»

¿Te imaginas empezar el día con café y dos cucharadas de aceite de oliva? Para muchos puede sonar extraño, pero para el médico y nutricionista Antonio Escribano es una práctica diaria que ha seguido durante casi cinco décadas. Así lo explicó recientemente en el programa 'Salud al día' de Canal Sur, y que ya había comentado en un vídeo en su cuenta de Instagram ( @drantonioescribanozafra ), donde contaba los motivos y beneficios de su ritual matutino. «Lo primero que hago por las mañanas es tomarme un café con poquito café y bastante leche, y dos cucharadas de aceite de oliva», contó Escribano. Para él, esta combinación no solo forma parte de su rutina, sino que tiene un propósito muy concreto, cuidar la vesícula biliar . El Dr. Escribano explicó que, en su familia, había antecedentes de problemas de vesícula. Por eso, hace años decidió incorporar aceite de oliva al café: «Si vacía la vesícula biliar, impide que se formen cálculos . Puede ser un preventivo». Es decir, un gesto tan se...


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