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Catando culinos: la plaza Mayor vibra con la búsqueda de la mejor sidra en Gijón

La plaza Mayor de Gijón fue ayer el escenario de la primera fase del concurso a la "Mejor Sidra", enmarcado en la "Fiesta de la Sidra Natural de Gijón 2025". El certamen arrancó con una cata "a ciegas" en la que un jurado profesional valoró las sidras de 16 llagares asturianos. El objetivo, seleccionar la mejor botella del año, que recibirá el prestigioso "Elogio de Oro" este domingo. La cita fue conducida por la presentadora Nerea Vázquez y dinamizada por Sabino Pérez, maestro escanciador, que además actuó como juez suplente y comaestro de ceremonias. Pérez aprovechó la ocasión para subrayar el valor cultural de la sidra, recientemente reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. "Es algo que hay que cuidar para poder mantenerlo", destacó.


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