34 h. ago Comer carne roja a diario no implica riesgos cardiovasculares ni de colesterol... siempre y cuando se le quite la grasa visible

Estudio realizado en más de 1.000 personas arroja que el consumo diario de carne roja no implica un aumento de la presión, colesterol u otros riesgos cardiovasculares o metabólicos; comerla con la grasa visible sí y eso se manifiesta en un aumento de la cintura y en una baja del colesterol bueno.Seguro alguna vez nos hemos cruzado con información, alguna más veraz y honesta, otra no tanto, que nos orienta sobre cuánta carne roja es recomendable en nuestra dieta. Mientras que algunos se centran en los beneficios a la salud (humana) de los distintos alimentos, entre ellos, las carnes, verduras y demás, otros incluyen la salud del ambiente. Allí frecuentemente se demoniza a la carne por la g...Continuar leyendo...

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3 d. ago Frigorífico Florida reabrirá en enero y empleará a unos 100 trabajadores

Fue adquirido por Abasto de Carnes Saturno SA, que comenzó reuniones con los trabajadores que estarán a disposición para el inicio de la faena.El presidente de la Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines, Martín Cardozo, confirmó a la diaria que autoridades de la empresa Abasto de Carnes Saturno SA, que adquirió el frigorífico Florida en mayo, informaron que la planta retomará su actividad y comenzará con las primeras faenas en enero de 2026, empleando a cerca de 100 trabajadores. El frigorífico Florida (Halmon SA)...Continuar leyendo...

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4 d. ago Ruidos que matan: cómo la búsqueda de petróleo afecta la vida marina en aguas uruguayas

La prospección sísmica con cañones de aire comprimido que se realizará en nuestras costas implica un serio riesgo para la fauna y nuestros delicados ecosistemas marinos.Los estudios sísmicos marinos se emplean principalmente para localizar yacimientos de petróleo y gas, evaluar sitios potenciales de almacenamiento de carbono y seleccionar zonas adecuadas para la instalación de plataformas petroleras offshore. Estos estudios utilizan cañones de aire comprimido que emiten potentes impulsos sonoros bajo el agua. Estas señales son breves pero extremadamente intens...Continuar leyendo...

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7 d. ago Fiesta del Cordero Pesado: la producción ovina en competencia por crecer

Sarandí del Yi celebra los 26 años de esta actividad organizada para visibilizar la producción de carne ovina de calidad, que tiene como destino los mercados más exigentes del mundo.Este 8 y 9 de noviembre la Fiesta del Cordero Pesado cumple 26 años. Sarandí del Yi, localidad del departamento de Durazno cercana al límite con Florida, se prepara cada año para esta actividad que se realiza en el parque Elías Regules, donde está el Monumento al Mate, a orillas del Yi. “Un entorno muy especial, que tiene esa energía inspiradora del río”, como dijo Rosario Juambeltz en el lanzamie...Continuar leyendo...

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1 week ago En Murga a la mesa, mozos y mozas que sueñan con vivir del arte ofrecen grandes clásicos de carnaval

Un grupo de artistas uruguayos propone un espectáculo interactivo de humor y crítica social este viernes en El León de Reus.En su Diccionario de americanismos, la Asociación de Academias de la Lengua Española define el término cantarola como una reunión o fiesta bulliciosa con música y canciones populares. En Uruguay, la palabra resuena con facilidad y remite casi siempre a la combinación choripanes, carnes asadas y bebidas alcohólicas, dispuesta en entornos veraniegos y naturales de casas de familia o de cantinas ...Continuar leyendo...

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3 w. ago Tras una década sin disco, Graffolitas presenta Epístolas para un destinatario ausente

Este sábado en el Museo del Carnaval.Desde sus comienzos discográficos, en 2000, los duraznenses Graffolitas, juntos desde 1993, confirmaron su capacidad para unir pop y punk en canciones como “Tiempo al perdedor” y la incorrecta “Refresca tu vida”, inspirada en el célebre jingle del polvo azucarado Jugolín. Entre Los Tontos, La Polla Records y Sex Pistols, su propuesta estética cayó en el momento justo y funcionó como banda de sonid...Continuar leyendo...

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3 w. ago Palestina, personas en situación de calle y los homenajes a Mujica: los temas del próximo carnaval

La mirada de cuatro murgas históricamente vinculadas a la izquierda.Con el comienzo de un nuevo ciclo carnavalero, las agrupaciones definen los repertorios que presentarán en la primera instancia evaluatoria del certamen. La prueba de admisión, que comienza el 12 de noviembre,...Continuar leyendo...

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