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El cabrales, en el Libro Guinness de los Récords: es el queso más caro del mundo

El cabrales es el queso más caro del mundo vendido en una subasta. Así lo ha constatado el organismo internacional Guinness World Records, que acaba de certificar que efectivamente es así, dando fe de que la cifra alcanzada en la puja del pasado año es la más alta alcanzada nunca por un queso en una subasta: 36.000 euros (a 14.400 euros el kilo), desembolsados por el hostelero Iván Suárez, del restaurante asturiano El Llagar de Colloto.


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