28 h. ago El Entrego calienta el puchero de les cebolles rellenes: Enedina Suárez pregona el viernes la celebración

Los hosteleros de El Entrego y alrededores ya calientan el puchero para cocinar a fuego muy lento uno de los platos estrella de la gastronomía asturiana, las cebollas rellenas, que tienen su cuna en esta localidad de San Martín del Rey Aurelio con la celebración de la fiesta gastronómica de Les Cebolles Rellenes, declarada de Interés Turístico Regional por el Principado de Asturias. Los festejos se celebrarán del 28 de noviembre al 1 de diciembre en una veintena de bares, sidrerías y restaurantes de la localidad y alrededores.

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44 h. ago Gascona asa a fuego lento una tonelada de castañas: así fue la exitosa cita del otoño en el bulevar de Oviedo

Evento que se organiza en la calle Gascona, evento en el que el Bulevar de la Sidra se abarrota. La asociación de hosteleros celebró este domingo su tradicional amagüestu con números redondos. Se asaron una tonelada de castañas y se repartieron mil litros de sidra dulce. Un cucurucho y un vaso tenían un precio de seis euros. ¿El resultado de la degustación? «De diez», puntuó María Teresa Carballido.

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55 h. ago Gascona celebra su amagüestu con mil kilos de castañas, mil litros de sidra dulce y un lleno total

En su edición de este año, el Amagüestu del Bulevar de la Sidra coincide además con la distinción de Oviedo como Capital Española de la Gastronomía 2024, un marco perfecto para reivindicar el valor del producto local y de las tradiciones que han dado identidad a la cocina asturiana. Los hosteleros de Gascona destacan precisamente ese aspecto: la capacidad del amagüestu para reunir a generaciones distintas alrededor de un producto tan humilde como la castaña y de una bebida tan simbólica como la sidra en su estado más natural.

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59 h. ago Sant Mori vibra con las clásicas en la V Classic Raid TT/Trail

El pasado sábado, la localidad de Sant Mori, en el corazón del Alt Empordà, se transformó en un escenario de otra época. A lo largo del día, el rugido inconfundible de motores clásicos y sus petardeos tan característicos sustituyó el silencio habitual de este encantador pueblo medieval. Fue la quinta edición de la Classic Raid TT/Trail, una cita que, por primera vez, abandonó Claravalls (Lleida) para estrenarse con éxito en tierras gerundenses.

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63 h. ago La historia de Fermín González, el salense que siempre está dispuesto a arrimar el hombro

Quienes conocen a Fermín González describen a un buen vecino, siempre dispuesto a arrimar el hombro. Y él, confiesa que le gusta ser útil y colaborar. Lo hacía en su época de trabajador municipal y ahora como voluntario de Protección Civil. Hace escasas fechas la asociación de mayores "El Castillo de Salas" reconoció su labor. "Fue un homenaje muy bonito y emocionante", admite con una sonrisa sincera.

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66 h. ago Cogersa debate mañana el informe sobre las necesidades de la "Plantona" para procesar 415.000 toneladas de basura al año: plantilla, explotación directa o por una empresa...

La gran planta de tratamiento de residuos de Serín (Gijón) –conocida coloquialmente como la "Plantona"– necesitará una plantilla de entre 80 y 86 trabajadores especializados y adiestrados para poder garantizar el procesamiento de unas 415.000 toneladas de basura al año recogidas en toda la región.

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3 d. ago El rico olor de las castañas asadas invadirá la calle Gascona: se asará una tonelada

Es una de las citas más esperadas del otoño. La calle Gascona celebrará este domingo, desde las 12 hasta las 14.30 horas, su tradicional amagüestu. El asado de la tonelada de castañas arrancará a primera hora de la mañana para que todo esté a punto al mediodía para la degustación por parte de los clientes. También se servirán mil litros de sidra dulce. Un vaso junto a un cucurucho tendrá un coste de seis euros.

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7 d. ago Los expertos animan a recuperar los castaños en Cangas del Narcea: “Tiene un nivel de aprovechamiento como el de una madera tropical”

“Con los castaños tenemos un oro que no estamos aprovechando”. Así comenzó su intervención Juan Majada, director de Cetemas, en la jornada sobre el castaño organizada por la Asociación de Propietarios Forestales Juntas de Montes de Asturias (JUMA) en Cangas del Narcea. Él fue el encargado de transmitir a los asistentes la importancia del castaño para la industria de la madera.

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8 d. ago Una tormenta impredecible que no se movió del sitio: las claves que da la Aemet sobre la gran tromba que inundó Avilés

La tormenta que en la noche del domingo provocó importantes inundaciones en Avilés y Castrillón fue un evento poco predecible que solo descargó agua en ambos concejos. Así lo explica Ángel J. Gómez Peláez, delegado territorial de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) en Asturias.

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1 week ago Éxito de ventas y de participación en la fiesta del comercio más europea de Oviedo

Las tiendas de Oviedo vivieron este viernes una de las jornadas más participativas del otoño con la celebración, con gran éxito, de la cuarta edición de la Fiesta del Comercio. La cita convirtió el centro urbano en un gran escaparate de actividades, música, deporte y promociones especiales. Los comerciantes se volcaron y el público respondió con afluencias masivas desde primera hora de la mañana, en un ambiente marcado por la ilusión del sector y por la proyección cultural de una ciudad que aspira a convertirse en Capital Europea de la Cultura 2031. «Oviedo es un paraíso de las tiendas», comentó Menchu Rodríguez, una vecina que se sumó a la fiesta comprando en varias tiendas del entorno del Fontán por la mañana.

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1 week ago Muere Luis Martín Díez, fundador del Nuevo Mester de Juglaría y creador de Folk Segovia

Fue un referente en la evolución del folclore castellano durante las últimas cinco décadas Leer

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1 week ago Un restaurante de Salas quiere hacerse con la corona al mejor pote asturiano

Fabas, chorizo, berzas, patatas, morcillas, lacón y agua. Esos son los ingredientes fijos para la elaboración del pote asturiano, tradicional plato de la región que encandila tanto a residentes como visitantes y que es una de las referencias de la comida lenta y a fuego lento. Reconocido como uno de los platos estrella del Principado, este mismo jueves 13 arrancó el concurso nacional de mejor pote asturiano, en el que participan más de 40 restaurantes de la región, entre los que se ubica El Rincón de Salas, único establecimiento del concejo y cuyo responsable, Adrián Valle, mostró su confianza total en su equipo para dar la talla: "Tenemos un personal muy bueno que conforman un equipo ejemplar".

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1 week ago "Las Carnes de Viña Pedrosa" conquistan los paladares hasta el 16 de noviembre

Las Jornadas Gastronómicas "Las Carnes de Viña Pedrosa", una de las citas culinarias más esperadas destacadas de Asturias, prosiguen con gran éxito. Los mejores restaurantes de carne de la región ofrecen estos días menús especiales que ponen de realce el producto y la tradición gastronómica, acompañados por el maridaje perfecto: el vino de Viña Pedrosa.

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2 w. ago Cómo y dónde ver en España las Táuridas del Norte: una lluvia de fuego en cámara lenta

Cómo y dónde ver en España las Táuridas del Norte: una lluvia de fuego en cámara lenta  National Geographic España

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2 w. ago El tauro, sucesor de la prehistórica vaca salvaje, renace en la Sierra de Albarracín

Un gran bovino salvaje campaba por la Península Ibérica hace unos 800.000 años, se trataba del uro (Bos primigenius primigenius), que se encontraba en toda Europa y parte de Asia. Se le considera el ancestro común de todo el ganado bovino doméstico que existe actualmente en el planeta. Sin embargo, este gigante de una tonelada de peso sucumbió a las variaciones climáticas de la antigüedad hasta el punto de ir muriendo lentamente. El último uro murió en Polonia en el año 1627, según reflejan las crónicas.

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2 w. ago 'El Hijo del Marqués' se grabó colando un tonelada de coca por el Guadalquivir: clientes serbios y una red de 30 narcovigilantes por todo el río

David R. R., un presunto narcotraficante de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), tenía un pelotón de vigías. Instaló una cámara en un punto de alijo cuando aún no sabía que la Policía le seguía los pasos. Sus clientes eran serbios. La organización operaba en Isla Mayor, donde otros narcos tirotearon este fin de semana a un policía Leer

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2 w. ago 'El Hijo del Marqués' se grabó colando una tonelada de coca por el Guadalquivir: clientes serbios y una red de 30 narcovigilantes por todo el río

David R. R., un presunto narcotraficante de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), tenía un pelotón de vigías. Instaló una cámara en un punto de alijo cuando aún no sabía que la Policía le seguía los pasos. Sus clientes eran serbios. La organización operaba en Isla Mayor, donde otros narcos tirotearon este fin de semana a un policía Leer

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2 w. ago El PP de Castrillón, sobre el Valey: "La primera negligencia fue de IU"

El PP de Castrillón salió ayer al pasado de las críticas de IU acerca de la gestión de la crisis del Valey, cerrado desde hace casi año y medio cuando una inundación durante las obras para reparar la cubierta acabó por dañar aún más el centro cultural. "La primera y gran negligencia ha sido la de los gobiernos de IU que no fueron capaces de reparar y exigir responsabilidades a la empresa constructora cuando se empezaron a producir filtraciones al poco de su inauguración tras la construcción durante esos gobiernos de la izquierda. Se realizaron algunas obras parciales durante esos mandatos que no resolvieron los problemas", defendió este sábado la portavoz del PP, Nuria González-Nuevo, quien insistió en que el gobierno local "heredó está situación así como la adjudicación de las obras pero sin haber comenzado".

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2 w. ago La Nobleza asturiano amplía su legado en Oviedo con la investidura de doce nuevos caballeros y nueve damas

La Capilla del Rey Casto de la Catedral de Oviedo fue escenario este sábado de una de las ceremonias más solemnes del calendario nobiliario asturiano: el acto de investidura de los nuevos caballeros y damas del Real Cuerpo de la Nobleza del Principado de Asturias. La cita, cargada de simbolismo y tradición, estuvo presidida por Francisco López de Becerra y Solé, duque de Maqueda y marqués de Astorga, en representación de su esposa, Pilar Paloma de Casanova y Barón, actual consejera Magistral de la corporación. En total fueron investidos doce caballeros y nueve damas.

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3 w. ago Eólicas. Exdirectivos de Endesa niegan trato de favor a Collosa y dicen que era «corriente» contar con socios locales

ICAL Exdirectivos de Endesa aseguraron hoy, en el juicio de la denominada ‘trama eólica’ que se viene celebrando en la Audiencia Provincial de Valladolid, que Collosa fue un socio estratégico en Castilla y León con el que no hubo ningún trato de favor. Además, el que fuera consejero delegado de la energética, Rafael Miranda, remarcó […] The post Eólicas. Exdirectivos de Endesa niegan trato de favor a Collosa y dicen que era «corriente» contar con socios locales appeared first on Radio Intereconomía.

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