3 d. ago Habla el hostelero asturiano que pagó 37.000 euros por el queso Cabrales más caro del mundo: "Mañana celebraré mi cumpleaños comiéndome un trozo"

El queso de Cabrales no tiene techo. Este domingo, batió un nuevo récord mundial, que en unos meses figurará en el Libro Guinness de los Récords, como el queso más caro vendido jamás en una subasta. Será el cuarto récord Guinness consecutivo del queso asturiano más internacional. El restaurante ovetense El Llagar de Colloto pagó 37.000 euros por la pieza ganadora del LIII Certamen de Arenas, elaborada por la quesería de Ángel Díaz Herrero, de Tielve, por las manos expertas de Encarnación Bada.

Politics

5 d. ago Nuevo récord mundial del cabrales: esta es la increíble cantidad que pagó un restaurante ovetense por el queso ganador del Certamen de Arenas

El queso de Cabrales no tiene techo. Este domingo, batió un nuevo récord mundial, que en unos meses figurará en el Libro Guinness de los Récords, como el queso más caro vendido jamás en una subasta. Será el cuarto récord Guinness consecutivo del queso asturiano más internacional. El restaurante ovetense El Llagar de Colloto pagó 37.000 euros por la pieza ganadora del LIII Certamen de Arenas, elaborada por la quesería de Ángel Díaz Herrero, de Tielve, por las manos expertas de Encarnación Bada.

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8 d. ago La historia del queso asturiano que ha conquistado a los duques de Sussex: así llegó a Megan Markle

El queso asturiano ha entrado hasta la cocina –dicho de forma literal– y conquistado el hogar de los mismísimos duques de Sussex, los Windsor caídos en desgracia, Enrique de Inglaterra y Meghan Markle. Y todo gracias al omnipresente José Andrés, el cocinero mierense que tan pronto lleva comida a zonas devastadas como se codea con la crème de la crème de la realeza.

Politics

8 d. ago Más de una tonelada de Cabrales, a la venta este domingo en Arenas

Arenas de Cabrales volverá a convertirse este domingo, 31 de agosto, en la capital mundial del queso. Será en su tradicional Certamen del Cabrales, el queso asturiano más internacional, que alcanza su edición número 53, asentada como una de las fiestas gastronómicas más consolidadas del Principado por su ambiente, su idiosincrasia y todo lo que supone: poner en valor una de nuestras joyas culinarias más apreciadas. Así, las trece queserías participantes pondrán a la venta para el público más de una tonelada de este preciado manjar. Un certamen en el que, además, se buscará revalidar el Guinness World Record logrado el pasado año y recientemente ratificado por el prestigioso organismo internacional.

Politics

3 w. ago Educación y l'Academia de la Llingua trabayen pa fomentar la enseñanza del asturianu y del eonaviego n'Infantil

La Conseyería d'Educación trabaya nel cambiu del decretu d'Infantil pa introducir per primer vegada la enseñanza del asturianu y l'eonaviego nel segundu ciclu d'esta etapa. Asina-ylo comunicó esti martes pasáu la conseyera d'Educación, Eva Ledo, al presidente de l'Academia de la Llingua Asturiana, Xosé Antón González Riaño.

Culture

3 w. ago Licitada la ampliación del centro TIC de El Entrego por la quinta parte de la inversión original

La licitación de la ampliación del centro tecnológico de El Entrego quedó desierta el pasado mes de octubre, tras salir a concurso con un presupuesto de diez millones de euros. Nueve meses después, la obra (con cargo a los fondos mineros) vuelve a licitarse, si bien por el camino el proyecto –"redimensionado" por el Principado– ha perdido bastante peso. Ahora su coste será de 1,7 millones, menos de la quinta parte del presupuesto original.

Politics

3 w. ago Les muertes nel trabayu xuben n'Asturies: nueve hasta xunu en cuenta de les seis de 2024

Asturies rexistró nel primer semestre d'esti añu un total de 9 muertes n'accidentes llaborales, trés más qu'a les mesmes altures de 2024, y 41 accidentes llaborales consideraos graves, nesti casu la mesma cifra qu'entós, según les estadístiques provisionales del Ministeriu de Trabayu. Si s'inclúin los accidentes de más recién (dos dende fines de xunu), el númberu de fallecimientos algama les once persones. Hai que recordar que na segunda metá del añu pasáu producióse un dramáticu repique de los accidentes mortales n'Asturies, que dexaron el balance final de tol exerciciu en 17 decesos.

Events

3 w. ago Identifiquen xenes bacterianos resistentes a los antibióticos, por aciu de les queseríes asturianes: esti ye'l gran proyeutu nel que trabaya l'IPLA n'Uviéu

La collaboración ente ciencia de primera llinia y el sector primariu volvió dar bonos resultaos n'Uviéu. L'Institutu de Productos Lácteos d'Asturies (IPLA-CSIC) con sede en La Corredoria, acaba de participar nun estudiu internacional, ún de los más detallaos hasta la fecha na descripción de la resistencia de les bacteries a los antibióticos, nel que'l trabayu con queseríes asturianes ayudó a identificar los xenes descritos nestos procesos y la forma en qu'evolucionen na producción d'elementos.

Politics

3 w. ago Todo a punto para la Semana del Comercio en la Calle de Villaviciosa

Villaviciosa se prepara para vivir días de mucho dinamismo en sus calles. Del 13 al 17 de agosto, la Plaza José Caveda y Nava acogerá el tradicional Mercado de Artesanía y Productos Agroalimentarios, organizado por el Ayuntamiento, con una docena de puestos que ofrecerán cerámica, cuero, joyería, azabache, textil, miel, frutos rojos, quesos y productos de la huerta, todos con sello de calidad asturiano. El horario de apertura de los stands será de 11.00 a 20.00 horas, salvo el domingo, que cerrará a las 15.00 horas.

Politics

4 w. ago Esti ye'l motivu pol que Caxa Rural d'Asturies ye'l segundu bancu meyor valoráu d'España según una encuesta de la OCU

Caxa Rural d'Asturies foi reconocida como la segunda entidá financiera más valorada polos veceros españoles, según un estudiu de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Nuna clasificación de 40 bancos, a la cooperativa de creitu asturiana namás la superó la lleidatana Caixa Guissona.

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