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La pareja asturiana detrás de los restaurantes más de moda en Madrid salta el charco: Amazónico llega a Miami

Su clave es que ofrecen «fine dining», que traducido al lenguaje del común de los mortales es simple y llanamente buena comida, pero con algo más: servida de forma exquisita, amable y en un entorno agradable que invita a relajarse y a disfrutar. Eso lo bordan y lo han logrado a base de tesón, constancia y mucho trabajo Sandro Silva y Marta Seco, una pareja de ovetenses que se fue a Madrid hace ya más de dos décadas a emprender en el sector que mejor conocían, la hostelería. Hoy en día regentan el popular y exitoso Grupo Paraguas.


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