12 h. ago La pesadilla de las "reservas fantasma" también acecha a los restaurantes asturianos más exclusivos (y así se protegen)

No se le olvida a Sandra Manzano aquel día de hace dos años cuando una mesa reservada para 7 personas se quedó vacía. Nadie se presentó. Ni nadie llamó para anular la reserva. Era temporada alta y Casa Marcial estaba al completo. Llevaban días diciendo que no a clientes que quería comer en el restaurante de La Salgar (Parres), entonces con dos estrellas Michelin y este año por primera vez con tres en la guía roja. "Fue una faena", dice la jefa de sala del restaurante asturiano. "Luego intentamos localizarlos, yo quería desahogar y al menos explicarles todos los problemas que genera lo que nos hicieron, pero nada. Suele pasar en estos casos, no te cogen el teléfono, o te cogen pero cuelgan al ver que les llamamos ", añade Manzano.

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3 d. ago Sánchez reestructura el PSOE con perfiles conectados a sus gabinetes en el Gobierno

La remodelación de la ejecutiva del PSOE propuesta por Pedro Sánchez intenta restaurar los vasos comunicantes entre Ferraz y Moncloa que saltaron por los aires con la dimisión de Santos Cerdán, el todopoderoso ex secretario de Organización ahora en prisión por su presunta implicación en la trama de mordidas por adjudicación de obra pública. Un terremoto que ha escalado la crisis del PSOE al Gobierno y tras el que el jefe del Ejecutivo ha desdeñado su opción de inicial de hacer cambios quirúrgicos para encarar una reestructuración más amplia de la cúpula, como propondrá este sábado en el comité federal. De entre los nuevos perfiles destacan los nombres conectados con sus gabinetes en el Gobierno, comenzando por la nueva secretaria de Organización, Rebeca Torró. Muy cercana a Manolo de la Rocha, uno de los pocos que se mantienen en la sala de máquinas de Moncloa desde que Sánchez llegó al Ejecutivo en 2018, como director de la oficina económica.

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4 d. ago La ruta de los mexicanos adinerados en Madrid: del callejón de Jorge Juan a Sala de Despecho, el karaoke colectivo para vengarse de los ex

La llegada de turistas e inversores del país centroamericano se ha disparado y abarrotan los restaurantes y clubs de barrio Salamanca Leer

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5 d. ago Uno de los restaurantes más grandes de todo Madrid está en Alcorcón: comida mediterránea y dividido en 8 espacios

Uno de los restaurantes más grandes de todo Madrid está en Alcorcón: comida mediterránea y dividido en 8 espacios  20Minutos

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5 d. ago McDonald's incorporará a 6.500 nuevos trabajadores en España

La cadena de restauración está inmersa en un plan de crecimiento que le llevará a abrir 200 nuevos restaurantes en el país en cuatro años, frente a los 630 locales que tiene en la actualidad. Leer

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6 d. ago Caja de cerillas, la casa de comidas de Enrique Valentí que arrasa en Madrid

No apto para quienes buscan postureo y perfecto para los que anhelan autenticidad, es uno de los restaurantes de moda de Madrid. Leer

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6 d. ago La restauración del mosaico del paseo de los Álamos comenzará en 2026

La restauración del mosaico del paseo de los Álamos comenzará a ejecutarse el año que viene. Al menos esos son los plazos que maneja el concejal de Infraestructuras, Nacho Cuesta, que vincula la recuperación de la obra de Antonio Suárez al proyecto de reforma de la plaza y el parking subterráneo de La Escandalera. "En 2026 comenzaremos la restauración de dos tercios del mosaico porque el resto está situado sobre el forjado del estacionamiento", explica Cuesta. La rehabilitación del resto de la obra, por lo tanto, estará ligada al desarrollo del plan de La Escandalera, que aún no tiene fecha de inicio y "no durará menos de dos años", según señalan fuentes municipales.

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6 d. ago Un estudio relaciona la ingesta de queso con tener pesadillas

Científicos de la Universidad MacEwan (Canadá) encontraron una fuerte asociación entre las pesadillas y la intolerancia a la lactosa, posiblemente porque los gases o el dolor de estómago nocturno afectan los sueños Leer

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7 d. ago De Eva Longoria a Charlize Theron: los restaurantes en España que conquistan y recomiendan las estrellas

De Eva Longoria a Charlize Theron: los restaurantes en España que conquistan y recomiendan las estrellas  OkDiario

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8 d. ago 10 restaurantes mexicanos en España donde comen los mexicanos

10 restaurantes mexicanos en España donde comen los mexicanos  EL PAÍS

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1 week ago Makoto Okuwa, el chef japonés que mira a los ojos de los peces, abre su primer restaurante europeo en Madrid

Charlar con Makoto Okuwa es recibir una lección magistral de gastronomía de un tipo genial, pero a la vez sencillo y muy amable. Durante la conversación, el renombrado chef contesta a todas esas preguntas que uno se hace cuando tiene enfrente a un maestro de la cocina japonesa que acaba de instalarse en Madrid tras triunfar en Estados Unidos, México, Brasil y República Dominicana: ¿Cuál es el "secreto" de su técnica impecable? ¿El "truco" para el pescado perfecto? ¿La "clave oculta" del 'umami'? Uno se espera respuestas dignas de un alquimista culinario. Y sí, hubo respuestas fascinantes, pero el gran hallazgo fue otro: el chef Makoto parece creer que los "secretos" son, en su mayoría, una distracción.

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1 week ago Día Internacional del Ceviche: 10 restaurantes en Madrid en los que el ceviche es el rey

Clásicos, innovadores, en versión brunch, con fusión de ingredientes... Recorremos la capital en busca de este bocado tan emblemático, estrella de la gastronomía de Perú, que cada vez tiene más adeptos en nuestro país Leer

Society

1 week ago Los oviedistas de México también celebraron el ascenso: "Fue la euforia total, ahora estamos como si hubiéramos corrido una maratón"

José Antonio Palacio Junco, “Toño", confesaba este martes que se sentía “como si hubiera corrido un maratón”. Tanto celebró el pasado sábado el ascenso del Real Oviedo que los días siguientes se sentía desfallecer. Lo festejó como si hubiera estado en el Carlos Tartierre y luego bañándose en la fuente de la Plaza de América –en adelante Plaza Santi Cazorla- pero Toño Palacio vió y vibró con el ascenso del equipo azul desde la ciudad de México, en concreto en el restaurante La Aceituna, donde se reúnen todos los asturmexicanos integrantes de la peña oviedista Isidro Lángara para seguir a su equipo. Que por fin está en primera.

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1 week ago El precio de los mejores restaurantes del mundo: desde 224 a más de 2.000 euros por el menú degustación

Comer en uno de los mejores restaurantes del mundo puede parecer una hazaña imposible tanto por las largas listas de espera como por el precio final de la cuenta. Pero si se revisan las cartas, no todos tienen precios desorbitados. Leer

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1 week ago Dos españoles triunfan entre los restaurantes más bonitos del mundo

Los Prix Versailles 2025 también eligen a los restaurantes más más bellos del mundo. En este apartado, España tiene presencia destacada. Leer

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1 week ago Paradores encarga una auditoría para redefinir su oferta gastronómica tras probar antes con estrellas Michelin

La restauración supone más del 40% de los ingresos de los 98 hoteles de la red de la empresa de titularidad pública. Más información: Paradores logra un beneficio récord de 40 millones en 2024 y unos ingresos de 346 millones

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1 week ago De los autobuses de La Llorente a regentar un restaurante clásico en Pozuelo: "Ganar un cliente cuesta mucho y perderlo no cuesta nada"

La Txitxarrería, el asador vasco que gestiona José Manuel Díaz, se ha convertido en toda una referencia para la zona oeste de la región Leer

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1 week ago Tempestades, canibalismo y relaciones ilícitas: 'La quimera del oro' cumple un siglo

El 26 de junio de 1925 se preestrenaba en el Grauman’s Egyptian Theatre de Hollywood 'La quimera del oro', el tercer largometraje de Charles Chaplin. La película se estrenó en Barcelona el 4 de noviembre de 1925. Un siglo después de aquella presentación hollywoodiense, la película vuelve a las pantallas españolas en versión restaurada en 4K. El próximo jueves 26, además, en los cines Verdi se realizará una proyección especial y un coloquio en 'streaming' con Rodrigo Sorogoyen, la actriz Almudena Amor y el director de la Academia del cine español, Fernando Méndez-Leite, moderados por Fernando Lara, exdirector del ICAA.

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1 week ago ¿Cuáles son los restaurantes con mejor terraza de España para disfrutar este verano?

¿Cuáles son los restaurantes con mejor terraza de España para disfrutar este verano?  Europa Press

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2 w. ago El restaurante temático que llega a Madrid con magia para los más pequeños y postres inspirados en Disney

El restaurante temático que llega a Madrid con magia para los más pequeños y postres inspirados en Disney  elplural.com

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