14 h. ago Limoncello Tiramisù, amore mio! Desertul solar al Italiei, spus pe limba inimii de Pasta Queen

Amore mio, apropie-te. Astăzi nu vorbim despre un desert oarecare, ci despre o stare de spirit. Limoncello Tiramisù este acel dolce care te face să spui din prima lingură Mamma mia! și să uiți de […]

Science

38 h. ago Supă italiană de nuntă, ca la Pasta Queen: amore, famiglia și mamma mia, ce bună e!

Ciao, tesoro. Azi te iau de mână și te bag direct în bucătăria mea, unde miroase a usturoi, a Parmigiano și a „hai, mai pune un polonic”. Dacă există o rețetă care spune o poveste […]

Science

3 d. ago Paniniul de la Roma – sandwichul lui Spartacus, mâncare serioasă pentru revoluții serioase

Caro, ascultă-mă puțin, guarda qua. Dacă Spartacus s-a ridicat împotriva Imperiului Roman, mamma mia, sigur nu a făcut-o cu stomacul gol. Un gladiator flămând? Impossibile. Un rebel fără energie? Ma dai. Ca să te bați […]

Science

3 d. ago Carbonara fără paste?! Pasta Queen te face să spui : Mamma mia, dar ce bunătate

Carbonara nu este o rețetă, este o stare de spirit. Un preparat născut din improvizație, foame și poftă adevărată, care nu cere permisiune și nu respectă reguli rigide. În varianta noastră, pastele fac un pas […]

Science

4 d. ago Pasta Queen ne învață să facem Spaghetti alla Puttanesca. Adevărate, fără vrăjeală, ca

Dai, vieni qua! Când Pasta Queen vorbește, noi scoatem tigaia. Astăzi nu facem paste „inspirate”, „reinterpretate” sau „de dietă”, ci Spaghetti alla Puttanesca așa cum se făceau pe vremuri: rapide, aromate, obraznice și imposibil de […]

Science

5 d. ago Șerbet de lămâie ca pe Coasta Amalfi: Pasta Queen zice „andiamo!”, noi zicem „mai pune o cupă!”

Când viața îți dă lămâi, pe Coasta Amalfi nu faci limonadă, ciccio, faci sorbetto al limone. Răcoritor, obraznic de bun și simplu cât o replică spusă cu accent italian. Iar dacă ne luăm după Pasta […]

Science

6 d. ago Adevărata rețetă de Carbonara. Celebra Pasta Queen spune stop improvizațiilor!

Când Pasta Queen intră în bucătărie, se lasă cu râsete, passione și un pic de dramă italiană. Astăzi ne spune, cu mâna pe guanciale și inima în Abruzzo, care este adevărata rețetă de Carbonara. Singura. […]

Science

7 d. ago Pici Pasta cu Spanac – dacă le gătești, ești quasi italiano ar spune Pasta Queen

Ce par la prima vedere niște păstăi de fasole verde foarte optimiste sunt, de fapt, celebrii pici din Toscana, îmbrăcați în verde de spanac și bună dispoziție. Paste groase, hand-rolled cu amore, care nu cer […]

Science

8 d. ago Am scăpat de sarmale, viva la pasta! Spaghetti al Limone, rețeta care te duce direct în Italia cu Pasta Queen

După sărbători grele, cu mese care au gemut sub sarmale, fripturi și prăjituri „doar să gust”, a venit momentul eliberării. Basta cu piftia, arrivederci cu salata de boeuf. Azi mergem în Italia, la soare, la […]

Science